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22健康管理营养与保健复习题副本.复习试题.doc

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    22健康管理营养与保健复习题副本.复习试题

    1.消化性溃疡合并急性胃穿孔患者应()

    A、禁食

    B、经口冷流食

    C、经口半流质饮食

    D、经口普通流质饮食

    【正确答案】：A

    2.奶类富含的营养素,错误的是()

    A、蛋白质

    B、脂肪

    C、乳糖

    D、维生素D

    【正确答案】：D

    解析：这道题考察的是对奶类营养成分的了解。奶类是优质蛋白质和钙的良好来源，同时也含有脂肪和乳糖。具体来说，奶类中的确富含蛋白质、脂肪以及乳糖，这些都是奶类的重要营养成分。然而，维生素D并不是奶类自然富含的营养素，它主要通过日晒或特定食物（如

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