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2025年福建省气象局事业单位高层次人才博士岗位招聘8人笔试备考题库
第一部分单选题(50题)
1、像《来自星星的你》《太阳的后裔》等热播韩剧,使韩国泡菜被大众熟知,制作泡菜利用了()。
A.酵母
B.病毒
C.乳酸菌
D.青霉菌
【答案】:C
【解析】本题考查的是食品制作过程中所利用的微生物相关知识。在食品制作中,不同的微生物发挥着不同的作用。酵母是一种单细胞真菌,在有氧和无氧环境下都能生存,在食品制作中常用于发面等过程,例如制作馒头、面包等,它能使面团发酵膨胀,并非用于制作泡菜,所以制作泡菜不利用酵母。病毒是一种个体微小,结构简单,只含一种核酸(DNA或RNA),必须在活细胞内寄生并以复制方式增殖的非细胞型生物,病毒主要会引发各种病害,不能用于食品制作,所以制作泡菜不利用病毒。乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌,在无氧条件下,乳酸菌能够分解糖类产生乳酸,在泡菜的制作过程中,就是利用乳酸菌发酵产生乳酸,从而使泡菜具有独特的风味,因此制作泡菜利用了乳酸菌。青霉菌通常用于生产青霉素等抗生素,在食品制作方面,青霉菌常用于制作奶酪等,而不是用于制作泡菜,所以制作泡菜不利用青霉菌。综上,制作泡菜利用的微生物是乳酸菌。
2、国家开展整顿和规范市场经济秩序工作,体现了()。
A.国家的专政职能
B.管理经济的职能
C.组织和领导社会主义精神文明建设
D.搞好社会公共服务
【答案】:B
【解析】国家整顿和规范市场经济秩序,是国家运用各种手段对经济进行调控和管理,目的是营造良好的市场环境,促进经济的健康有序发展,这体现了国家管理经济的职能。国家的专政职能主要是针对敌对势力和犯罪分子,维护国家的政治安全和社会稳定;组织和领导社会主义精神文明建设侧重于文化、思想等方面的建设;搞好社会公共服务主要是提供诸如基础设施建设、社会保障等公共产品和服务。所以国家整顿和规范市场经济秩序体现的是管理经济的职能。
3、某小学组织学生外出活动,在队伍行进期间,某班班主任赵某接听电话,未跟进照顾本班学生。在此期间,该班学生李某与王某发生争执,李某将王某打伤。关于王某的人身损害,下列说法正确的是()。
A.某小学应承担赔偿责任
B.赵某应承担赔偿责任
C.赵某应当与李某的监护人承担连带责任
D.李某的监护人应承担侵权责任,某小学应承担相应的补充责任
【答案】:D
【解析】本题可根据《中华人民共和国民法典》中关于无民事行为能力人或限制民事行为能力人造成他人损害以及教育机构责任的相关规定,对各责任主体应承担的责任进行分析。对于无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的情况,由监护人承担侵权责任。本题中,李某将王某打伤,李某作为侵权人,由于其为学生,属于无民事行为能力人或者限制民事行为能力人,因此其监护人应当承担侵权责任。同时,根据法律规定,无民事行为能力人或者限制民事行为能力人在学校或者其他教育机构学习、生活期间,受到人身损害,学校或者其他教育机构未尽到教育、管理职责的,应当承担侵权责任;无民事行为能力人或者限制民事行为能力人在学校或者其他教育机构学习、生活期间,受到第三人侵害,学校或者其他教育机构未尽到管理职责的,承担相应的补充责任。本题中,队伍行进过程中班主任赵某接打电话,未能跟进照顾本班学生,说明学校在管理上存在疏漏,未尽到管理职责,因此学校应承担相应的补充责任。综上所述,李某的监护人应承担侵权责任,某小学应承担相应的补充责任。
4、电视连续剧《汉武大帝》展现了汉武帝刘彻采取多种措施最终实现大一统的历程。他派遣大将卫青、霍去病抗击的是哪个少数民族的进攻()。
A.契丹族
B.女真族
C.蒙古族
D.匈奴族
【答案】:D
【解析】本题可结合不同少数民族的发展历史以及汉武帝时期的军事情况来进行分析。契丹族是中国古代游牧民族,发源于中国东北地区,唐末建立了强大的地方政权,公元916年建立契丹国,后改称辽,统治中国北方,辽朝灭亡后契丹人多与其他民族融合。其在汉武帝时期尚未形成强大势力,与题目中汉武帝派卫青、霍去病抗击的少数民族不符。女真族源自3000多年前的肃慎,汉至晋时期称挹娄,南北朝时期称勿吉,隋至唐时期称黑水靺鞨,辽朝时期称“女真”“女直”。1115年,完颜阿骨打统一女真各部,建立金朝。其活跃时期与汉武帝时期相差甚远,所以也不是汉武帝派军抗击的对象。蒙古族始源于古代望建河(今额尔古纳河)东岸一带。13世纪初,以成吉思汗为首的蒙古部统一了蒙古地区诸部,逐渐形成了一个新的民族共同体。在汉武帝时期蒙古族尚未崛起,因此也不符合题意。匈奴是古代蒙古高原游牧民族,兴起于今内蒙古阴山山麓。秦汉时期,匈奴势力强大,时常侵扰汉朝边境。汉武帝时期,国力强盛,派大将卫青、霍去病多次出击匈奴,经过一系列战役,沉重打击了匈奴的势力,
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