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2025年食品检验工（中级）考试试卷：食品中农药残留检测技术与应用.docx

2025年食品检验工（中级）考试试卷：食品中农药残留检测技术与应用.docx

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    2025年食品检验工（中级）考试试卷：食品中农药残留检测技术与应用

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题

    要求：请根据所学知识，从下列各题的四个选项中，选择一个最符合题意的答案。

    1.农药残留检测的目的是什么？

    A.评估农药使用效果

    B.监测农药在环境中的分布

    C.保障食品安全，防止农药残留超标

    D.分析农药种类和残留量

    2.以下哪种检测方法适用于快速检测农药残留？

    A.液相色谱-质谱联用法

    B.原子荧光光谱法

    C.免疫分析法

    D.电感耦合等离子体质谱法

    3.下列哪种农药属于有机氯农药？

    A.乐果

    B.甲基对硫磷

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