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2025年食品安全监管人员业务水平测试试题含答案.docx

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    2025年食品安全监管人员业务水平测试试题含答案

    一、单项选择题（共20题，每题1.5分，共30分。每题只有一个正确选项）

    1.根据2021年修订的《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事的工作是（）。

    A.食品原料采购

    B.食品销售

    C.接触直接入口食品的工作

    D.食品仓储管理

    答案：C

    解析：《食品安全法》第四十五条规定，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

    2.特殊医学用途配方食品的注册批准部门是（）。

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