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2025年调酒师职业技能大赛理论知识与调酒技术试题.docx

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    2025年调酒师职业技能大赛理论知识与调酒技术试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、基础知识

    要求：回答下列关于酒类基本知识的判断题。

    1.白兰地是法国的一种蒸馏酒，以葡萄为原料。

    2.啤酒是一种发酵饮料，其酒精含量通常低于葡萄酒。

    3.茅台酒是中国的一种白酒，属于高度酒。

    4.鸡尾酒是一种由两种或两种以上酒类混合而成的饮品。

    5.葡萄酒在酿造过程中需要经过发酵和陈酿两个阶段。

    6.白兰地通常使用橡木桶进行陈酿。

    7.啤酒的主要原料是麦芽、啤酒花、水和酵母。

    8.茅台酒产自中国贵州省茅台镇。

    9.鸡尾酒的名字通常与其颜色和

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