水产微生态制剂的生产及应用.pptVIP

（1）反硝化细菌反硝化细菌是指能利用硝酸盐、亚硝酸盐进行反硝化作用的一类微生物的总称。研究者已经报道反硝化细菌的种类很多,大约有50多个属，130多个种。第27页，共43页，星期日，2025年，2月5日自然界N循环第28页，共43页，星期日，2025年，2月5日反硝化细菌与硝化细菌的作用方式比较反硝化细菌硝化细菌营养方式异养自养生长代时15～30分钟10～20小时氧气需求厌氧好氧产物氮气↑硝酸盐第29页，共43页，星期日，2025年，2月5日（2）硝化细菌硝化细菌是一类能降解氨和亚硝酸盐的自养型细菌,包括亚硝化菌属(Nitrosomonas)和硝化杆菌属(Nitrobacter)两个生理亚群，它们归属于一个独立的科—硝化杆菌科。硝化杆菌科包括九个属,它们分别是：硝化杆菌属(Nitrobacter)、硝化刺菌属(Nitrospina)、硝化球菌属(Nitrococcus)、硝化螺菌属(Nitrospira)、亚硝化单胞菌属(Nitrosomonas)、亚硝化螺菌属(Nitrosospira)、亚硝化球菌属(Nitrosococcus)、亚硝化叶菌属(Nitrosolobus)、亚硝化弧菌属(Nitrosovibrio)。第30页，共43页，星期日，2025年，2月5日硝化细菌的特性(1)硝化细菌的自养性：硝化细菌是一种专性化能自养菌，能通过硝化作用利用亚硝态氮获得能量，并且以CO2作为唯一的碳源,是典型的化能无机营养菌。(2)生长速度慢：因硝化细菌由自身合成糖类,这一过程需要相当长的时间，平均代时在10h以上。(3)好氧生长，O2是最终的电子受体。(4)形态多样：同一生理亚群中的种类，尽管生理学上具有共同性，但细胞形态多种多样，如球形、杆状、螺旋形等。(5)革兰氏阴性，无芽孢。第31页，共43页，星期日，2025年，2月5日第1页，共43页，星期日，2025年，2月5日水产微生态制剂微生态制剂是在微生态学理论指导下，从自然界或动物分离、鉴定或通过生物工程技术人工组建的有益微生物，经培养、发酵、干燥、加工等特殊工艺制成的含有活菌或者包含细菌菌体及其代谢产物并作用于环境或动物的生物制剂或活菌制剂。第2页，共43页，星期日，2025年，2月5日2008年中华人民共和国允许使用的安全微生物菌种名拉丁文名菌种名拉丁文名干酪乳杆菌Lactobacilluscasei戊糖片球菌Pediococcuspentosaceus乳酸乳杆菌Lactobacilluslactis两歧双歧杆菌Bifidobacteriumbifidium植物乳杆菌Lactobacillusplantarum酿酒酵母Saccharomycescereviseae嗜酸乳杆菌Lactobacillusacidophilus产朊假丝酵母Candidautilis粪肠球菌Streptococcufaecalis沼泽红假单胞菌Rhodopseudomonaspalustris屎肠球菌Streptococcusfaecium枯草芽孢杆菌Bacillussubtilis乳酸肠球菌Streptococcuslactis地衣芽孢杆菌Bacilluslicheniformis乳酸片球菌Pediococcusacidilactici保加利亚乳杆菌Lactobacillusbulgaricus资料来源：农业部公告1126号（2008）第3页，共43页，星期日，2025年，2月5日水产微生态制剂种类1.光合细菌2.芽孢杆菌3.乳酸菌类4.硝化与反硝化细菌5.酵母菌6.蛭弧菌第4页，共43页，星期日，2025年，2月5日1、光合细菌光合细菌（photosymtheticbacteria,简称PSB）是一大类能进行光合作用的原核生物的总称，分为产氧光合细菌和不产氧光合细菌两大类。产氧光合细菌主要是蓝细菌，或称之为蓝藻和原绿藻，在分类上属于藻类。这里所说的光合细菌之能在厌氧光照条件下进行不产氧的光合作用的原核生物。分为4个科：红螺菌科、着色菌科、绿菌科和绿曲菌科。主要特征：A含有光合色素——菌绿素；B在厌氧、光照条件下进行光合生长，且不产氧。第5页，共43页，星期日，2025年，2月5日光合细菌的类群红螺菌科（即原名紫色非硫细菌）荚膜红假单胞菌(R..capsulata)。沼泽红假单胞菌(R.palustris)深红螺菌(Rsp.rubrum)：菌体呈螺旋状，运动较快。胶质红假单