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大学校园便利店开业方案(精选4篇)

一、校园超市的组织架构及各部门工作进度规划

校园超市组织架构的设计应按照标准化、专业化、集中化的管理原则设置，目

的是精简、务实、高效，便于部门之间、上下级之间的协调，并充分调动管理人

员的积极性。

根据以上原则，完整的部门划分应包括：办公室、人力资源部、采购部、营运

部、电脑部、财务部和防损部。

各部门主要工作规划：

1、电脑硬件系统订购、布线工程

2、电脑硬件系统安装、调试

3、电脑软件选定、调试

4、建成数据录入环境

5、供应商及商品基本资料登记表确定、印刷

6、建立电脑资料库，商品基本资料录入

7、采购、收货及结算程序确定

8、营运材料采购

9、前、后台网络系统模拟运行

10、卖场设备购置，安装，调试

11、服务台、存包台、收银台等柜台制作

12、购物车、购物篮采购到位

13、整体CI策划确定，制作

14、超市整套主项工程

15、电话、通讯系统分布、安装

16、食品、非食品人员招聘、培训、上岗

17、防损工程(监控、防盗)设计、施工

18、防损设备安装

19、校园超市规章制度制定

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20、各部门骨干、专业人员招聘

21、业务谈判和商品的购进

22、招聘计划及培训计划制定

23、员工招聘、培训、上岗

24、各部门工作流程确定

25、办公区工程

以上各主要工作应分头同时进行，根据开业时间具体安排，并由专人进行每日

的跟踪监督。其中，主要事项包括，卖场整套主项工程;设备的安装、调试，;

电脑系统的培训，基础信息的录入;业务谈判;人员招聘、培训。其他工作同时进

行。

二、卖场布局图的设计原则

校园超市是消费者用;货币选票;表现其偏好的舞台，它应该是怎样一个舞台

才能使消费者舒适地购物，并产生一定忠诚感，进而产生重复购买行为，为校园

超市带来丰厚的利润。据调查，学生对校园超市有关项目的关心程度为：;开放

式，容易进入;占25%，商品容易拿到占15%，商品丰富占15%，购物环境清洁

明亮占17%，商品标价清楚占15%，服务人员的态度占8%，商品价格便宜占5%。

其中;开放式，容易进入;占25%;;购物环境清洁明亮;占17%，而这两项正是

校园超市设计的具体内容。

科学合理地设计校园超市环境，对学生、对企业自身都是十分重要的。它不仅

有利于提高校园超市的营业效率和营业设施的使用率，还有利于为学生提供舒适

的购物环境，满足学生精神上的需求，使学生乐于光顾本店购物、消遣，从而达

到提高校园超市企业经济与社会效益的目的。在设计校园超市卖场环境时，我们

遵循以下原则：

A、开放畅通，使学生轻松出人。

如果一家校园超市门面局促，入口拥挤，即使店内商品丰富，价格便宜，依旧

无法招揽消费者。校园超市很可能在开门之日就给自己判了死刑。

B、;曲径通幽;，使学生停留更久。

据一项市场调查显示，有明确购买目标的学生只占总学生的25%，而75%的消

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费者属于随机购买和冲动型购买。因此如何增强商品存在感，使店内商品最大程

度地变得让学生目之可及，伸手可得，进而吸引学生更长时间停留，最终实现冲

动购买，便成为一个关键性问题。

当然，客观上商品丰富、店面宽绰会扩大消费者选择余地，加强对消费欲望的

刺激，卖出更多的商品，但也会使校园超市为进货成本而背上包袱。所以通过科

学地设计购物主副通道，合理安排淡旺季商品，;张驰有度;、;曲径通幽;

也能起到留住学生、扩大销售的效果。

C、明亮清洁，使学生心旷神怡。

明亮清洁的卖场、优雅轻松的购物环境，往往使学生对校园超市内商品产生一

种新鲜、优质的感觉。把握住整洁与优质之间的心理连接，合理运用和安排有效

空间内的灯光、音响、摆设、色彩，使之相互配合，才能营造出一派令学生心旷

神怡的物质、精神双重消费场所氛围。

具体而言，店内布局主要包括以下内容：出入口安排，主副通道的宽度，商品

补给路线选择，非营业场所与营业场所连接，以及商品布局等。

1.出入口设置须合理

店内布局第一关是出入口的设置。招牌漂亮只能吸引学生的目光，而入口开阔

才能吸引