枇杷果实物流保鲜技术对商品性与经济效益的影响探究.docx

枇杷果实物流保鲜技术对商品性与经济效益的影响探究

一、引言

1.1研究背景与意义

枇杷，作为我国特有的亚热带水果，素有“南方的桃子”之美誉，其果肉柔软多汁，风味鲜美，酸甜适口，富含多种营养成分，如维生素、矿物质以及纤维素等，同时还具备止咳润肺等医疗功效，深受广大消费者的喜爱。枇杷原产于中国南方，在江苏、浙江、福建、广东、广西等省区广泛分布，是南方地区重要的经济果树之一。近年来，随着农业技术的不断进步以及种植规模的持续扩大，我国枇杷产业取得了长足的发展。以关岭断桥镇为例，其精品水果产业总面积达4.5万亩，其中大五星枇杷种植面积就有2.5万亩，挂果投产面积近万亩，产值达2亿元，