妊娠期的合理膳食原则.pptVIP

㈣妊娠期的合理膳食原则;1、孕期合理膳食的原则

⑴ 供应足够的能量和营养素。

⑵ 选择食物要多样化。

⑶ 应有适量的进食体积。

⑷ 具有合理的膳食制度。

⑸ 合理烹调，注意膳食的感官性状。; 2、孕期合理膳食构成（g/日）;3、孕期一日食谱举例

⑴妊娠初期;全天营养素摄入量

热能 9.6MJ（2299kcal）

蛋白质 101g

钙 615mg

铁 32mg

锌 13mg

VA 1131?gRE

VB1 1.45mg

VB2 1.80mg;⑵妊娠中期;全天营养素摄入量

热能 10.5MJ（2514kcal）

蛋白质 103g

钙 1094mg

铁 35mg

锌 15mg

VA 1196?gRE

VB1 1.35mg

VB2 1.53mg

VC 111mg;⑶妊娠晚期;全天营养素摄入量

热能 10.8MJ（2570kcal）

蛋白质 105g

钙 1008mg

铁 36mg

锌 14mg

VA 2187?gRE

VB1 1.53mg

VB2 1.64mg

VC 93.2mg;㈤妊娠并发症孕妇的合理膳食;1、贫血孕妇的合理膳食

⑴ 增长血红素铁的摄入量

食物来源：畜禽肝脏、瘦肉、血液。

⑵ 增长VC的摄入量

食物来源：新鲜蔬菜和水果。

⑶ 增长叶酸、VB12的摄入量

叶酸来源：肝、肾、蛋类、酵母。

VB12来源：肉类、贝类、鱼类、蛋类、 动物肝脏。 ;⑷一日膳食举例;全天营养素摄入量

热能 9.9MJ（2378kcal）

蛋白质 106g

钙 894mg

铁 51mg

锌 18mg

VA 4142?gRE

VB1 1.21mg

VB2 2.94mg

VC 279mg;2、妊娠高血压综合症孕妇的合理膳食

⑴ 限制脂肪的总摄入量

﹤30%总热能，饱和脂肪酸﹤10%总热能

⑵ 补充足量优质蛋白质

﹥15%总热能，动物性食品和大豆类食物

⑶ 热能摄入量不适宜过多

少用糖果、点心、甜饮料、油炸食品、高脂食品

⑷ 增长钙、锌的摄入量

食物来源：牛奶、大豆、海产品

⑸ 多摄入蔬菜水果

保证每日摄入﹥500g

⑹ 限制每日食盐用量

每日摄入食盐2～5g，酱油﹤10ml，防止盐腌食品;⑺一日膳食举例;全天营养素摄入量

热能 9.9MJ（2378kcal）

蛋白质 115g

钙 1341mg

铁 20.4mg

锌 15.5mg

VA 1481?gRE

VB1 1.47mg

VB2 1.54mg

VC 132mg;3、妊娠合并糖尿???孕妇的合理膳食

⑴ 调整总能量摄入量

0.13～0.21MJ（30～50kcal）/kg.日

7.56～9.23MJ（1800～2200kcal）/人.日

⑵ 增长蛋白质摄入量

100～110g/人.日，占总热能15%～20%

⑶ 合适控制碳水化合物摄入

200～300g/人.日，占总热能60%；多糖

⑷ 增长膳食纤维的摄入量

蔬菜、水果、海藻、豆类

⑸ 供应充足的维生素、无机盐和微量元素

VB1、VB2、尼克酸、锌、铬、镁;⑹一日膳食举例;全天营养素摄入量

热能 7.8MJ（1865kcal）

蛋白质 113g

钙 914mg

铁 40mg

锌 14mg

VA 1279?gRE

VB1 1.43mg

VB2 1.39mg

VC 193mg