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胡桃里考试题目及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.胡桃里的品牌定位主要是？

A.纯酒吧B.纯餐厅C.音乐酒馆

答案：C

2.胡桃里一般几点开始有乐队表演？

A.18:00B.20:00C.22:00

答案：B

3.胡桃里招牌鸡尾酒叫？

A.胡桃里特调B.蓝色玛格丽特C.长岛冰茶

答案：A

4.胡桃里的核心消费群体不包括？

A.年轻人B.老年人C.上班族

答案：B

5.胡桃里的菜品风格偏向？

A.川菜B.粤菜C.融合菜

答案：C

6.胡桃里最早创立于哪一年？

A.2010B.2014C.2018

答案：B

7.胡桃里的音乐风格主打？

A.古典音乐B.流行音乐C.摇滚音乐

答案：B

8.胡桃里店内装修风格特点是？

A.工业风B.中式风C.田园风

答案：A

9.胡桃里主要的营销渠道不包括？

A.线上平台B.线下传单C.电视广告

答案：C

10.胡桃里的目标市场主要是？

A.一二线城市B.县城C.农村

答案：A

多项选择题（每题2分，共10题）

1.胡桃里提供的服务有（）

A.餐饮服务B.酒水服务C.音乐表演D.主题派对策划

答案：ABCD

2.胡桃里的菜品特色有（）

A.精致摆盘B.口味多样C.食材新鲜D.分量超大

答案：ABC

3.以下属于胡桃里营销策略的是（）

A.会员制度B.节日活动C.明星合作D.公益活动

答案：ABC

4.胡桃里音乐酒馆的消费场景有（）

A.朋友聚会B.商务宴请C.情侣约会D.家庭聚餐

答案：ABCD

5.胡桃里店内常见的元素有（）

A.绿植B.复古灯具C.唱片D.吉他

答案：ABCD

6.胡桃里的优势在于（）

A.独特氛围B.品牌知名度C.优质服务D.单一菜品

答案：ABC

7.胡桃里合作的艺人类型有（）

A.歌手B.乐队C.舞者D.魔术师

答案：ABC

8.胡桃里菜单可能包含（）

A.西餐B.小吃C.甜品D.烧烤

答案：ABC

9.胡桃里品牌推广方式有（）

A.社交媒体宣传B.举办美食节C.参加展会D.社区活动

答案：ABCD

10.胡桃里服务人员需要具备（）

A.良好沟通能力B.音乐知识C.菜品知识D.销售技巧

答案：ABCD

判断题（每题2分，共10题）

1.胡桃里只提供晚餐服务。（×）

2.胡桃里的酒水价格普遍较高。（×）

3.胡桃里每家店装修风格都完全一样。（×）

4.胡桃里不接受线上预订。（×）

5.胡桃里主要播放原创音乐。（×）

6.胡桃里没有儿童菜单。（×）

7.胡桃里的乐队每天都表演同样曲目。（×）

8.胡桃里只在大城市有门店。（×）

9.胡桃里不举办任何比赛活动。（×）

10.胡桃里的服务人员不需要培训。（×）

简答题（每题5分，共4题）

1.简述胡桃里音乐酒馆的独特之处。

答案：将音乐、美食、美酒融合，营造独特氛围。有现场乐队表演，菜品精致且口味多样，装修有特色，能满足多种消费场景。

2.胡桃里吸引年轻人的原因是什么？

答案：氛围轻松时尚，现场音乐表演符合年轻人喜好，菜品新颖，社交属性强，是聚会、放松好去处，品牌宣传也契合年轻人关注渠道。

3.胡桃里如何通过活动提升人气？

答案：举办主题活动，如节日派对、音乐主题活动等。推出会员专属活动，开展互动活动，吸引顾客参与，提升店铺人气。

4.胡桃里在菜品创新上可从哪些方面入手？

答案：结合不同地域口味，融合多元菜系元素。关注健康饮食趋势，推出低卡菜品。根据季节变化，用当季食材创新菜品。

讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论胡桃里如何进一步提升顾客体验。

答案：优化服务流程，培训员工提升服务质量。丰富音乐类型，满足更多顾客喜好。定期更新菜品，加强与顾客互动，收集反馈改进。

2.分析胡桃里在三四线城市的发展潜力。

答案：三四线城市消费升级，休闲娱乐需求增长。胡桃里独特模式有吸引力，但要考虑当地消费能力和竞争。做好市场调研，调整策略有发展潜力。

3.探讨胡桃里如何与线上平台更好合作。

答案：利用线上平台推广，投放广告、发布活动信息。开展线上预订、外卖服务。通过平台收集顾客评价，改进服务，推出线上专属优惠。

4.说说胡桃里在品牌形象维护方面应做哪些工作。

答案：保证菜品和酒水质量稳定，提升服务标准。维护店铺环境整洁、有特色。加强品牌宣传，