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1770-1774年，英国J.Priestly发现了氧气，并指出动物消耗氧而植物产生氧
1770-1786年，瑞典人C.W.Scheele分离了甘油、柠檬酸、苹果酸、乳酸、尿酸等
1779-1796年，荷兰人J.Ingenbousz证明在光照条件下绿色植物吸收CO2并放出O2
;;（2）动态生物化学：
从20世纪初到20世纪40年代，随着分析鉴定技术的进步，尤其是放射性同位素技术的应用，生物化学进入动态生物化学的时期。
利用离体器官、组织切片、组织匀浆及精制的纯酶等方法，进一步研究生物体内各种组成物质的代谢变化，以及生物活性物质（酶、维生素和激素等）在代谢变化中的作用。
研究生物有机体的化学变化过程;对生物物质代谢进行了广泛深入的研究，基本阐明了酶的化学本质以及与能量代谢有关的物质代谢途径
Buchner兄弟、Eduard和Hans:提出了酶的概念
Mendel:提出了遗传学理论
艾贝尔:1902年分离得到肾上腺素，得到胰岛素结晶
霍普金斯:建立了英国剑桥生物化学中心，1912年前后发现维生素;1912-1933，生物氧化得到了卓有成效的研究
30年代，陆续得到了胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶，从而进一步证明酶是蛋白质;30年代，英国生化学家A.Krebs提出尿素循环和三羧酸循环
40年代，能量代谢的提出为生物能学的发展奠定了基础
此外，糖酵解途径、光合碳代谢途径得到证明，发现了维生素和激素、血红素、叶绿素等;（3）机能生物化学：
大发展时期(20世纪中叶)，研究生物有机体内的化学变化与整体，生理机能的协调关系，从而对一定的生理机能给以化学解释。
糖酵解、三羧酸循环、脂代谢、氧化磷酸化等生化反应过程均被阐述
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