学校食堂及小卖部食品卫生安全管理检查情况记录表.docVIP

学校食堂及小卖部食品卫生安全管理检查情况记录表.doc

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（学校）食堂及小卖部食品卫生安全

管理检查情况记录表

检查日期

年月日

检查单位

检查人员

受检单位

管理部分

检查内容

检查记录

食堂管理人员在岗情况

校长、分管副校长督查食堂工作记录情况

食堂管理制度情况

早餐送餐监管情况

食品采购索证索票情况

食品定点采购制度落实情况

食品采购台账情况

食品留样情况

对员工食品安全卫生常识培训情况

基础设施

部分

“三防”设施情况（三防：“防蝇、防鼠、防尘”）

是否有消防设施

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