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2025年最新食品安全管理员业务资格培训考试题库附标准答案.docx

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    2025年最新食品安全管理员业务资格培训考试题库附标准答案

    一、单项选择题（每题2分，共20题）

    1.根据《食品安全法》，食品生产企业应当建立食品原料进货查验记录制度，记录保存期限不得少于产品保质期满后（）；无明确保质期的，保存期限不得少于（）。

    A.3个月，1年

    B.6个月，2年

    C.1年，3年

    D.2年，5年

    答案：B（依据《食品安全法》第五十条第二款）

    2.婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经（）注册。

    A.国家市场监督管理总局

    B.省级市场监督管理部门

    C.市级市场监督管理部门

    D.县级市场监督管理部门

    答案：A（依据

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