《饮用天然沙岩（井）水》（征求意见稿）.docx

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T/HEBQIAXXXX—2025

饮用天然沙岩（井）水

1范围

本文件规定了饮用天然沙岩（井）水的技术要求、检验规则及标识、包装、运输和贮存。

本文件适用于可直接饮用的预包装天然沙岩（井）水的生产、检验和销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB/T5750.4生活饮用水标准检验方法第4部分：感官性状和物理指标

GB/T5750.8生活饮用水标准检验方法第8部分：有机物指标

GB/T5750.10生活饮用水标准检验方法第10部分：消毒副产物指标

GB/T5750.11生活饮用水标准检验方法第11部分：消毒剂指标

GB/T5750.13生活饮用水标准检验方法第13部分：放射性指标

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB8538食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法

GB19298食品安全国家标准包装饮用水

GB19304食品安全国家标准包装饮用水生产卫生规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

天然沙岩（井）水naturalsandstone(well)water

经天然细沙和岩脉深层过滤，富含矿物质，呈弱碱性的天然软水，通过井口从地下开采出，经过滤、杀菌，不添加任何原辅料，直接灌装而成的饮用水。

4技术要求

4.1原料

4.1.1生产用源水和水源卫生防护应符合GB19298的规定。

4.1.2水源水质监测频率为每年至少一次。遇到特殊情况如地震、洪水时，应增加监测次数。

4.2感官

感官要求应符合表1的规定。

T/HEBQIAXXXX—2025

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表1感官要求

项目

要求

检验方法

色度/度

≤10(不应呈现其他异色)

GB/T5750.4

浑浊度/NTU

≤1

状态

允许有极少量的矿物质沉淀，无正常视力可见外来异物

滋味、气味

具有苏打水特征性口味，无异味、无异嗅

注：检验时还应符合GB/T5750.1、GB/T5750.2和GB/T5750.3的规定。

4.3理化指标

理化指标应符合表2的规定。

表2理化指标

项目

指标

检验方法

HCO/（mg/L）≥

247

GB8538

Na/（mg/L）≥

93

GB8538

pH

7.20～9.00

GB8538

锶/（mg/L）

0.1～1.0

GB8538

锂/(mg/L)

0.01～0.5

GB8538

锌/(mg/L)

0.10～0.30

GB8538

偏硅酸/(mg/L)

10～30

GB8538

硒/(mg/L)

0.01～0.05

GB8538

溶解性总固体（mg/L）

370-750

GB8538

总硬度/（mg/L）

30～80

GB8538

余氯(游离氯)/(mg/L)≤

0.05

GB/T5750.11

四氯化碳/(mg/L)≤

0.002

GB/T5750.8

三氯甲烷/(mg/L)≤

0.02

GB/T5750.10

耗氧量(以O:计)/(mg/L)≤

2.0

GB8538

溴酸盐/(mg/L)≤

0.01

GB/T5750.10

阴离子合成洗涤剂/(mg/L)≤

0.3

GB8538

总α放射性/(Bq/L)≤

0.5

GB/T5750.13

总β放射性/(Bq/L)≤

0.1

GB/T5750.13

：至少符合其中的一项（或一项以上）的指标规定。

：检验时还应符合GB/T5750.1、GB/T5750.2和GB/T5750.3的规定。

4.4污染物限量

污染物限量符合表3的规定。

表3污染物限量

项目

限量

检验方法

总砷（以As计）/（mg/L）≤

0.01

GB8538

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镉（以Cd计）/（mg/L）≤

0.005

铅（以Pb计）/（mg/L）≤

0.01

亚硝酸盐（以NO2-计）/（mg/L）