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连锁企业商品陈列与服务管理
5.1零售企业的门店布局管理
门店布局原则合理利用门店空间,避免通道狭窄或空间浪费,确保通道畅通,延长消费者停留时间,提高随机购买概率。空间利用与通道设计考虑经济性,降低单位面积投资;同时保障消费者与员工的安全,提供良好工作环境。经济性与安全性门店布局应以消费者为中心,研究其行为特点,提供适宜环境与便利服务,使消费者乐意到店并舒适选购商品。以消费者为中心
前方设施包括外立面、停车设施、出入口等,主要功能是诱导宣传;中央设施即卖场,占门店面积70%左右,用于展示、陈列、销售及促进销售;后方设施包括作业场、仓库、办公室等,为前方提供支持。区域划分根据商品交易频率、关联性
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