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中华人民共和国农产品质量安全法试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.根据《中华人民共和国农产品质量安全法》，下列哪项不属于“农产品”范畴？

A.刚采摘的苹果

B.养殖的活鱼

C.加工后的鱼罐头

D.未脱壳的稻谷

答案：C。解析：《农产品质量安全法》第二条规定，农产品指来源于种植业、林业、畜牧业和渔业等的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。加工后的鱼罐头属于加工食品，不属于初级农产品。

2.农产品质量安全监督管理工作的主管部门是？

A.国务院农业农村主管部门

B.国家市场监督管理总局

C.生态环境部

D.国家卫生健康委员会

答案：A。解析：《农产品质量安全法》第四条明确，国务院农业农村主管部门负责全国农产品质量安全监督管理工作。县级以上地方人民政府农业农村主管部门负责本行政区域的农产品质量安全监督管理工作。

3.农产品生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织应当建立农产品生产记录，如实记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用日期等事项。生产记录的保存期限不得少于？

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

答案：B。解析：《农产品质量安全法》第二十七条规定，农产品生产记录应当保存二年。禁止伪造、变造农产品生产记录。

4.下列哪类物质不属于法律禁止用于农产品生产的“国家禁止使用的农业投入品”？

A.甲胺磷（高毒农药）

B.瘦肉精（盐酸克伦特罗）

C.有机肥

D.孔雀石绿（禁用渔药）

答案：C。解析：《农产品质量安全法》第二十五条规定，禁止使用国家禁止的农药、兽药或者其他化合物；禁止使用剧毒、高毒农药。有机肥属于合法农业投入品。

5.农产品在包装、保鲜、储存、运输中使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合？

A.食品添加剂国家标准

B.农产品质量安全国家标准

C.行业推荐标准

D.地方标准

答案：B。解析：《农产品质量安全法》第三十条规定，农产品在包装、保鲜、储存、运输中使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂、包装材料等，应当符合国家有关强制性标准以及其他农产品质量安全规定。

6.农产品销售者采购农产品时，应当按照规定索取并保存相关凭证。下列哪项不属于必须保存的凭证？

A.购货发票

B.产品合格证明

C.销售者的身份证明

D.产地证明

答案：C。解析：《农产品质量安全法》第三十七条规定，农产品销售者采购农产品，应当按照规定索取并保存购货凭证、产品合格证明等材料；属于食用农产品的，还应当索取并保存产地证明或者购货凭证、合格证明文件。销售者的身份证明非必须保存。

7.农产品质量安全监督抽查检测应当委托具有相应检测资质的机构进行，检测费用由谁承担？

A.被抽查人

B.检测机构

C.同级财政列支

D.农业农村主管部门自行承担

答案：C。解析：《农产品质量安全法》第四十七条规定，监督抽查检测应当委托符合本法规定条件的农产品质量安全检测机构进行。监督抽查不得向被抽查人收取费用，抽取的样品应当按照市场价格支付费用，所需费用由同级财政列支。

8.农产品生产经营者未按照规定开具承诺达标合格证的，由县级以上地方人民政府农业农村主管部门责令限期改正；逾期不改正的，可以处多少罚款？

A.500元以下

B.500元以上2000元以下

C.2000元以上1万元以下

D.1万元以上5万元以下

答案：B。解析：《农产品质量安全法》第六十四条规定，农产品生产企业、农民专业合作社未按规定开具承诺达标合格证的，责令限期改正；逾期不改正的，处五百元以上二千元以下罚款。其他农产品生产经营者未按规定开具的，依照前款规定处罚。

9.因农产品质量安全问题受到损害的消费者，除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款多少倍的赔偿金？

A.2倍

B.3倍

C.5倍

D.10倍

答案：B。解析：《农产品质量安全法》第七十一条规定，消费者因不符合农产品质量安全标准的农产品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产经营者明知农产品不符合质量安全标准仍然销售或者提供的，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消