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基于颜色特征的草莓成熟度精准识别技术探索与实践

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

草莓，作为一种备受欢迎的水果，以其独特的色泽、浓郁的香气和甜美的口感，深受广大消费者的喜爱。在全球水果市场中，草莓占据着重要的地位，其种植和消费规模持续增长。我国作为世界上最大的草莓生产国，栽培面积和产量长期稳居全球首位。据相关数据显示，2022年我国草莓种植面积达到190.94万亩，产量高达336.4万吨，并且近年来种植面积和产量整体呈上升趋势，2012-2022年间，种植面积年均复合增长率为5.96%，产量年均复合增长率为6%。目前，我国已形成东北、黄淮海、长江中下