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《东兴桂》（征求意见稿）编制说明

一、工作简介

（一）任务来源

《东兴桂》团体标准由广西物品编码与标准化促进会批

准立项，由广西庚源香料有限责任公司提出，广西庚源香料

有限责任公司、广西壮族自治区标准技术研究院、广西—东

盟食品检验检测中心、广西中医药大学、越南巴节桂一成员

有限责任公司共同起草。项目编号：2025-44。

（二）起草单位

广西庚源香料有限责任公司、广西壮族自治区标准技术

研究院、广西—东盟食品检验检测中心、广西中医药大学、

越南巴节桂一成员有限责任公司。

（三）主要起草人

待各单位确定。

二、目的意义

肉桂作为一种兼具食用调味、药用价值以及在化妆品等

领域广泛应用的重要原料，全球市场对其需求量呈现日益增

长的态势。从全球范围来看，肉桂等香料在食品、制药、化

妆品等行业的应用极为广泛。

在中国，广西是肉桂的主要产区之一，尤其是东兴地区，

其生产的“东兴桂”闻名遐迩。东兴地区拥有独特的自然条

件和生长环境，为肉桂生长提供了得天独厚的优势。广西通

过积极打造“桂”字号香料品牌，将“广西肉桂”于2008

年正式获国家质检总局批准成为国家地理标志保护产品。除

了广西，广东、海南等部分地区也有肉桂种植，但在规模和

影响力上，广西肉桂尤其是“东兴桂”在市场上具有较强的

竞争力。在市场竞争中，各产区和企业主要在产品质量、品

牌建设、深加工能力等方面展开竞争，具有标准化生产流程、

高品质产品以及强大品牌影响力和精深加工能力的产区和

企业往往能在市场中占据更有利的地位。

当前肉桂行业正朝着规范化、产业化、精深加工方向发

展。许多地区开始重视肉桂产业的标准化生产，通过制定相

关标准来规范种植、加工等环节。例如中华中医药学会发布

的《中药材商品规格等级—肉桂》（T/CACM1021.66-2018），

规定了肉桂的商品规格等级，对肉桂材生产、流通以及使用

过程中的商品规格等级评价起到了规范作用。以广西为例，

广西肉桂种植面积达100多万亩，产品涵盖桂皮、桂油等。

同时，位于广西的相关肉桂企业，如广西庚源香料有限责任

公司，不断延伸产业链，将桂油进一步深加工，生产出苯甲

醛等高端产品，其苯甲醛纯度高达99.99%，品质国际公认最

优，远销欧美，占据全球1/3的市场份额，并且还开发出乙

酸肉桂脂、邻甲氧基肉桂醛等12个肉桂系列深加工产品，

建成2条技术领先的精深加工生产线，年产值超过1.2亿元。

研制东兴桂团体标准，首要目的在于规范产业流程、提

升产品质量并增强市场竞争力。当下肉桂产业在种植、采摘、

加工等环节乱象丛生，缺乏统一规范，致使产品质量参差不

齐。本标准将明确从分级到储运全产业链各环节的具体要求，

规定合理的肉桂等级、质量检验检测方法以及运输储存肉桂

要求等，从而提升东兴肉桂整体质量，以标准化产品和品牌

形象在激烈的市场竞争中崭露头角。

从产业发展看，本标准有助于推动东兴肉桂产业从粗放

走向精细，从而吸引资金、技术与人才，促进创新及产业链

延伸，整合产业资源形成集群效应，助力产业可持续发展。

对企业而言，企业严格按照本标准进行生产和管理，提高了

肉桂质量稳定性、降低成本、拓展市场。对消费者，可确保

买到优质可靠的产品，提升信任度。从区域经济角度，能提

升广西东兴桂产业知名度，带动相关配套产业，创造就业，

增加财政收入，推动乡村振兴与区域繁荣。

三、标准编制过程

（一）成立编制工作组。

标准立项后，标准起草组制定了标准编制各阶段工作

计划并召开标准起草组第一次工作会议，就工作目标、工作

程序、时间节点、任务分工作布置，分头准备相关材料。

（二）展开调研，收集资料

项目组翻阅搜集了大量国内外文献，特别