餐饮经理月工作总结.pptxVIP

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餐饮经理月工作总结;;01;本月实现营业收入XX万元,较上月增长XX%。;;热门菜品;;02;;新员工入职培训安排;根据员工工作表现和服务质量,分析员工技能提升的需求。;沟通机制建设;03;根据市场需求、顾客口味和流行趋势,每月推出至少2款新菜品,并协调厨师团队进行研发。;现有菜品口味调整建议;供应商选择;;04;对餐厅服务流程进行全面梳理,确保各环节顺畅衔接。;通过多种渠道收集顾客投诉,包括现场、电话、网络等,确保投诉渠道畅通。;根据会员需求,不断优化会员权益,提供更多专属服务和优惠。;;05;;能源消耗降低途径探讨;维修及时;员工培训;06;根据历史数据和市场趋势,预测下月的销售额,并制定具体的销售策略,如促销活动、新品推广等。;;;;THANKS

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