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餐饮企业食品安全监管与食品安全监管法律法规实施难点分析报告.docx

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    餐饮企业食品安全监管与食品安全监管法律法规实施难点分析报告

    一、餐饮企业食品安全监管概述

    1.1食品安全监管法律法规体系

    1.2食品安全监管主体

    1.3食品安全监管难点

    二、餐饮企业食品安全监管法律法规实施难点分析

    2.1法规执行不力

    2.2监管部门职责不清

    2.3监管资源分配不均

    2.4食品安全信息不对称

    2.5食品安全监管技术手段落后

    2.6食品安全监管人员素质参差不齐

    2.7食品安全法律法规更新滞后

    2.8食品安全违法行为处罚力度不足

    三、餐饮企业食品安全监管改进措施建议

    3.1加强法律法规建设和完善

    3.2明确监管部门职责，加强协调配合

    3.3优化监管资源分

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