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新型抗菌丝蛋白材料的性能优化与应用前景探究
一、引言
1.1研究背景
丝蛋白材料作为一种天然高分子材料,近年来在生物医学、组织工程和药物输送等领域展现出巨大的应用潜力。其来源广泛,主要取自蚕茧、蜘蛛丝等,具有独特的化学组成与分子结构。丝蛋白由18种氨基酸构成,其中甘氨酸(Gly)、丙氨酸(Ala)和丝氨酸(Ser)等取代基较小的氨基酸大量存在于晶区(约85%),而苯丙氨酸(Phe)、酪氨酸(Tyr)和色氨酸(Trp)等取代基较大的氨基酸多位于非晶区。蚕茧丝由丝蛋白和外层起包裹粘结作用的丝胶蛋白组成,因丝胶蛋白被视为生物过敏源且本身无力学强度,通常研究采用的是经脱胶、溶解、纯化后的丝蛋
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