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家庭服务员(家政服务员)中级理论试卷及答案

一、单项选择题（每题1分，共30分）

1.家政服务员在与雇主交谈时，以下做法正确的是（）

A.随意打断雇主说话

B.认真倾听，适时回应

C.边听边玩手机

D.只关注自己感兴趣的内容

答案：B

2.以下哪种食物不属于优质蛋白质的来源（）

A.鸡蛋

B.豆腐

C.米饭

D.牛奶

答案：C

3.清洁玻璃时，可在水中加入少量（），能使玻璃更洁净。

A.醋

B.盐

C.糖

D.洗洁精

答案：A

4.照顾婴儿时，给婴儿洗澡的水温一般控制在（）摄氏度。

A.3032

B.3537

C.3840

D.4245

答案：C

5.对于轻度烫伤，应立即用（）冲洗。

A.热水

B.冷水

C.酒精

D.酱油

答案：B

6.以下哪种花卉不适合放在卧室（）

A.吊兰

B.夜来香

C.绿萝

D.仙人掌

答案：B

7.清洗丝绸衣物时，最好使用（）

A.洗衣粉

B.肥皂

C.中性洗涤剂

D.强力去污剂

答案：C

8.整理衣柜时，应按照（）分类存放衣物。

A.颜色

B.材质

C.季节

D.以上都可以

答案：D

9.烹饪时，炒菜一般在（）油温时下锅。

A.低温

B.中温

C.高温

D.无所谓

答案：B

10.老人饮食应遵循（）的原则。

A.高盐高脂

B.清淡易消化

C.多吃生冷食物

D.只吃素食

答案：B

11.家政服务员在打扫卧室时，首先应（）

A.整理床铺

B.擦拭家具

C.扫地

D.开窗通风

答案：D

12.清洗不锈钢餐具时，不宜使用（）

A.软布

B.钢丝球

C.中性清洁剂

D.温水

答案：B

13.给婴儿添加辅食的顺序一般是（）

A.谷类蔬菜水果肉类

B.肉类水果蔬菜谷类

C.蔬菜谷类水果肉类

D.水果谷类蔬菜肉类

答案：A

14.以下哪种电器使用时需要特别注意通风散热（）

A.电视机

B.微波炉

C.电熨斗

D.以上都是

答案：D

15.处理地毯上的污渍时，应（）

A.用力搓洗

B.从污渍边缘向中心擦拭

C.直接用大量水冲洗

D.用刷子大力刷

答案：B

16.家政服务员在照顾孕妇时，应提醒孕妇（）

A.多做剧烈运动

B.保持充足睡眠

C.多吃辛辣食物

D.长时间站立

答案：B

17.洗涤羊毛衣物的水温不宜超过（）摄氏度。

A.20

B.30

C.40

D.50

答案：B

18.以下哪种灭火方法适用于电器着火（）

A.用水浇灭

B.用泡沫灭火器灭火

C.用干粉灭火器灭火

D.用沙子覆盖

答案：C

19.清洁厨房炉灶时，可先用（）喷洒，软化油污。

A.洗洁精水

B.白醋水

C.酒精

D.84消毒液

答案：A

20.照顾幼儿时，要注意幼儿的安全，以下做法错误的是（）

A.让幼儿在没有成人看护的情况下玩尖锐物品

B.把药品放在幼儿够不到的地方

C.检查玩具是否有松动的零件

D.教育幼儿遵守交通规则

答案：A

21.熨烫衣物时，不同材质的衣物熨烫温度不同，其中丝绸衣物的熨烫温度一般为（）

A.80100摄氏度

B.120140摄氏度

C.150170摄氏度

D.180200摄氏度

答案：A

22.以下哪种水果容易催熟其他水果（）

A.苹果

B.橙子

C.草莓

D.葡萄

答案：A

23.打扫卫生间时，应最后清洁（）

A.马桶

B.洗手台

C.地面

D.镜子

答案：C

24.给老人洗澡时，室温应保持在（）摄氏度左右。

A.20

B.22

C.25

D.28

答案：C

25.清洗毛绒玩具时，可将其放入（）中摇晃，去除灰尘。

A.塑料袋加粗盐

B.洗衣机加洗衣粉

C.水桶加洗洁精

D.烤箱加热

答案：A

26.家政服务员在处理家庭垃圾时，应做到（）

A.分类投放

B.随意丢弃

C.堆积存放

D.只扔大的垃圾

答案：A

27.烹饪时，煮米饭的水与米的比例一般为（）

A.1:1

B.1.21.5:1

C.2:1

D.3:1

答案：B

28.照顾宠物时，要定期给宠物（）

A.洗澡

B.驱虫

C.修剪指甲

D.以上都是

答案：D

29.清洗陶瓷餐具时，可在水中加入少量（）去除污渍。

A.牙膏

B.白醋

C.酒精

D.洗洁精

答案：B

30.家政服务员在与雇主签订合同时，应明确（）

A.工作内容

B.工资待遇

C.工作时间

D.