“食”刻守护 筑牢防线——龙庆完小组织开展食堂食品安全突发事件应急演练活动.docxVIP

“食”刻守护筑牢防线——龙庆完小组织开展食堂食品安全突发事件应急演练活动

为增强师生食品安全意识，提升应对突发食品安全事件的能力，4月17日，龙庆完小组织开展了一次模拟学生食物中毒的应急演练，确保在真实事件发生时能迅速、科学、有效地处置。

演练过程中，假设午饭后一名学生突然出现腹痛、恶心、呕吐等症状，副校长杨雁掬老师立即上前询问情况，并初步判断可能为食物中毒，杨老师迅速向学校食品安全应急小组报告，副校长岳树斌老师等一行陪同不适学生到卫生院。总务主任赵亚先老师维持班级秩序，避免恐慌，让其他学生留在教室观察，并询问其他学生是否有类似症状。食堂立即停止供餐，封存当日午餐留样，保护现场并配合后续调查。学校应急领导小组1小时内向教育局、市场监管部门和疾控中心报告情况。演练结束后，各班开展食品安全主题班会，强调饮食卫生。

本次演练检验了学校“早发现、快报告、稳处置”的应急机制，提高了师生应对食品安全突发事件的能力。龙庆完小将进一步完善食品安全管理体系，加强日常监管和风险防控，确保师生饮食健康。

龙庆完小师宏婧