餐厅保洁员岗位的职责（4篇）.docx

餐厅保洁员岗位的职责（4篇）

餐厅保洁员岗位的职责（通用4篇）

餐厅保洁员岗位的职责篇1

1.遵循清洁值班表进行工作，确保厨房和餐厅区域始终保持干净整洁，以满足马上诺餐厅的标准;

2.确保所有的公共区域(包括餐厅内外)保持干净卫生，并且随时提供和补充肥皂、卫生纸和纸巾;

3.高效地进行餐具清洗工作，确保有充足的杯、碗、餐具、纸巾提供;

4.在清洗相关区域和设备时使用正确的清洁材料、设备以及化学清洗剂;

5.根据马上诺餐厅的回收制度和程序以及当地政府的要求确保所有的垃圾及时得到收拾和清理。

餐厅保洁员岗位的职责篇2

1、负责餐厅的卫生清扫及餐具的回收工作，做到优质文明服务。

2、负责餐厅餐桌、餐椅的清洁卫生，就餐时随时保持桌椅干净，随时收拾桌上的碗盘，清理餐桌的剩饭、杂物等。

3、负责餐厅地面的清洁卫生，就餐时随时清理地面的遗留杂物，清扫积水。

4、餐厅走廊墙壁、楼梯、扶手干净无污迹，无乱抹、乱画现象。

5、每日清扫卫生死角、门窗、门帘等。

6、泔水必须当日清理，泔水桶保持干净、封闭。

7、餐厅卫生清扫完毕后，整理卫生工具（拖把、苕帚、抹布都清洗一遍），使其摆放有序，放置在指定位置。

8、完成餐厅经理交办的其它工作。

餐厅保洁员岗位的职责篇3

1.服从领导，听从指挥，认真工作，严守劳动纪律，遵守餐厅的规章制度。

2.上班时按规定着装，保持衣冠整洁，文明服务自觉养成良好的文明卫生习惯。

3.每天打扫大厅及走到卫生，做到地面无油渍、无水污，桌面的干净整洁。

4.每日及时清理垃圾桶内的垃圾，更换垃圾袋，保持垃圾桶内无垃圾。

5.爱岗敬业，工作有责任心，工作积极主动。

餐厅保洁员岗位的职责篇4

1.根据马上诺餐厅的标准将物品接收情况在餐厅登记在案，如有问题及时通知经理;

2.确保所有接收的物品储存在恰当的区域，并遵循库存周转的先进先出原则;

3.将化学清洗剂和相关材料的短缺情况或设备和资产的损耗情况及时汇报给经理或高级保洁员;

4.确保在餐厅清洁期间摆放正确的提示牌;

5.将有关虫害的任何情况及时汇报给经理或高级保洁员。