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2025年全国农产品质量安全考试题库(附答案)

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.根据2023年修订的《中华人民共和国农产品质量安全法》，农产品生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织应当建立农产品生产记录，记录保存期限不得少于（）。

A.1年B.2年C.3年D.5年

答案：B

2.依据GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》，茶叶中氰戊菊酯的最大残留限量为（）。

A.0.1mg/kgB.0.5mg/kgC.1mg/kgD.2mg/kg

答案：C

3.农产品质量安全风险监测抽样时，抽样人员不得少于（），并应当向被抽样单位或者个人出示行政执法证件或者抽样工作证明。

A.1人B.2人C.3人D.4人

答案：B

4.农产品承诺达标合格证中“承诺内容”不包括（）。

A.不使用禁用的农药兽药B.使用的常规农药兽药残留不超标C.种植过程符合有机标准D.严格执行安全间隔期

答案：C

5.下列不属于农产品质量安全追溯管理平台核心信息的是（）。

A.生产主体信息B.投入品使用记录C.产品检测报告D.销售渠道利润数据

答案：D

6.对经检测不符合农产品质量安全标准的农产品，县级以上人民政府农业农村主管部门应当（）。

A.立即查封、扣押B.要求生产经营者自行销毁C.责令停止销售并追回已售产品D.通报市场监管部门处理

答案：C

7.按照《农药管理条例》规定，限制使用农药的标签应当标注（）字样。

A.“限用”B.“慎用”C.“剧毒”D.“限制使用”

答案：D

8.农产品质量安全监督抽查检测应当委托（）的检测机构承担。

A.取得CMA资质B.取得CATL资质C.省级以上农业农村部门认可D.市场监管部门备案

答案：B

9.生鲜乳收购站应当取得（）颁发的生鲜乳收购许可证。

A.县级农业农村部门B.市级市场监管部门C.省级畜牧兽医部门D.县级人民政府

答案：A

10.农产品质量安全风险评估工作由（）统一组织。

A.国务院农业农村主管部门B.省级农业农村部门C.市级农产品质量安全中心D.县级检测机构

答案：A

11.禁止在农产品生产经营过程中使用的物质不包括（）。

A.瘦肉精B.孔雀石绿C.多菌灵D.甲醛

答案：C

12.农产品质量安全标准的制定应当以（）为基础，做到科学合理、安全可靠。

A.风险评估结果B.行业平均水平C.企业标准D.国际标准

答案：A

13.农民专业合作社未按规定建立农产品生产记录的，由县级以上地方人民政府农业农村主管部门责令限期改正；逾期不改正的，可以处（）罚款。

A.500元以下B.2000元以下C.5000元以下D.1万元以下

答案：B

14.快速检测结果作为行政机关采取行政强制措施的依据时，应当（）。

A.当场告知被检测人B.经2名以上检测人员签字C.加盖检测机构公章D.在24小时内出具书面报告

答案：A

15.下列属于食用农产品的是（）。

A.未加工的棉籽B.新鲜采摘的花椒C.工业用大麻D.观赏用玫瑰花

答案：B

16.农产品质量安全监督抽查的样品应当从（）中随机抽取。

A.生产基地B.市场销售C.生产单位待销产品D.仓储环节

答案：C

17.农产品质量安全事故应急预案应当明确（）为第一责任人。

A.生产经营单位主要负责人B.县级农业农村部门负责人C.市级人民政府分管领导D.村集体经济组织负责人

答案：A

18.关于农产品包装标识，下列说法错误的是（）。

A.必须标注产品名称、产地B.可以不标注生产日期C.使用添加剂的应当标明D.进口农产品应当标注原产国

答案：B

19.农产品质量安全信用档案不包括（）。

A.行政处罚记录B.监督抽查结果C.质量安全承诺D.企业财务报表

答案：D

20.县级以上人民政府农业农村主管部门应当建立健全（），收集、分析农产品质量安全信息。

A.舆情监测系统B.投诉举报制度C.数据共享平台D.以上都是

答案：D

21.依据NY/T761-2021《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》，检测样品前处理时，乙腈提取液需经（）净化。

A.弗罗里硅土柱B.石墨化炭黑柱C.中性氧化铝柱D.无水硫酸钠柱

答案：A

22.农产品生产中，超过安全间隔期使用农药的行为属于（）。

A.合理使用B.一般违规C.严重违规D.刑事犯罪

答案：B

23.农产品质量安全追溯标签的编码应当符合（）的统一要求。

A.国家农产品质量安全追溯管理信息平台B.省级农业农村部门C.市级市场监管部门D.企业自行制定

答案：A

24.对抽查检测结果有