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茶叶加工工（中级）题库含参考答案.docx

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    茶叶加工工（中级）题库含参考答案

    一、单选题（共86题，每题1分，共86分）

    1.一切电气设备都必须加装“保险丝”，保险丝应选用（）.

    A、铝丝

    B、铜丝

    C、熔断器

    D、铁丝

    正确答案：C

    2.茶叶易吸潮，特别是在相对湿度________以上时，茶叶含水量一天可达10%。

    A、70%

    B、65%

    C、85%

    D、80%

    正确答案：D

    3.带电灭火，不可使用____灭火机。

    A、二氧化碳灭火机

    B、干粉灭火机

    C、泡沫灭火机

    D、1211灭火机

    正确答案：C

    4.________是属于炒干型的名茶。

    A、黄山毛峰

    B、都匀毛尖

    C、高桥银峰

    D、洞庭碧螺春

    正确答案：D

    5.滚筒杀青机的滚筒

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