三年（2023-2025）中考生物真题分类汇编：专题05 人体的营养和呼吸（全国通用）（解析版）.docxVIP

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专题05人体的营养和呼吸

考点概览

考点01人体的营养

考点02人体的呼吸

考点01人体的营养

一、选择题

1．（2025·吉林长春·中考真题）营养物质中既是建造和修复身体的重要原料，又能为人体生命活动提供能量的是（）

A．水 B．脂肪 C．无机盐 D．蛋白质

【答案】D

【分析】蛋白质是构成细胞的基本物质，参与组织的修复和更新，同时也能分解供能；脂肪主要作为备用能源；糖类是主要供能物质；水、无机盐、维生素不提供能量。

【详解】A．水不提供能量，也不是构建身体的原料，故A不符合题意。

B．脂肪虽能供能，但主要用于储能，并非建造和修复的主要原料，故B不符合题意。

C．无机盐不提供能量，故C不符合题意。

D．蛋白质是细胞组成的重要成分，可修复组织，同时能分解供能，故D符合题意。

故选D。

2．（2025·黑龙江齐齐哈尔·中考真题）营养学家指出，合理营养与食品安全对我们的健康至关重要。下列相关叙述正确的是（）

A．儿童时期易患佝偻病，是缺乏维生素C导致的

B．缺铁性贫血应多补充富含铁和蛋白质丰富的食物

C．有“虫眼”的蔬菜和水果无农药，可以放心食用

D．方便面即泡即食、方便快捷，可替代正餐

【答案】B

【分析】（1）食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题。

（2）维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。

【详解】A．佝偻病是由于缺乏维生素D或钙导致的，而维生素C缺乏会引起坏血病（如牙龈出血），故A错误。

B．缺铁性贫血是因血红蛋白合成不足，铁是血红蛋白的组成成分，蛋白质是红细胞的重要原料，因缺铁性贫血应多补充富含铁和蛋白质丰富的食物，故B正确。

C．蔬菜和水果在生长过程中，会受到病虫害的威胁，有“虫眼”的蔬菜也可能喷洒过农药，残留量未必少，并不能保证安全，故C错误。

D．方便面营养单一，长期替代正餐会导致营养不良，不利人体的健康，故D错误。

故选B。

3．（2025·黑龙江齐齐哈尔·中考真题）如图是人体消化系统的部分组成示意图，下列叙述正确的是（）

A．①分泌的消化液含有消化脂肪的酶

B．米饭中的主要营养物质最终在⑤中被彻底分解成葡萄糖

C．误食的西瓜籽经过图中的③→④→②→⑤后，最终排出体外

D．小肠内含有肠液、胰液、胆汁，是食物消化的主要场所

【答案】D

【分析】图中①肝脏、②小肠、③胃、④胰腺、⑤大肠。

【详解】A．①肝脏能够分泌胆汁，胆汁能够乳化脂肪，但不含有消化酶，A错误。

B．米饭中的主要营养物质最终在②小肠中被彻底分解成葡萄糖，而不是在⑤大肠中被分解，B错误。

C．食物经过消化道的顺序是：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门。所以误食的西瓜籽经过了：口腔→咽→食道→③胃→②小肠→⑤大肠→肛门，C错误。

D．小肠内含有肠液、胰液、胆汁，肠液、胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，胆汁能够乳化脂肪，D正确。

故选D。

4．（2025·黑龙江绥化·中考真题）食品安全问题，关乎公民的生命安全和身体健康。下列做法符合食品安全的是（????）

A．聚餐时使用公筷、公勺 B．购买未经检疫的猪肉

C．滥食野生动物 D．食用过期食品

【答案】A

【分析】无毒、无害、符合营养要求，对人体健康不造成危害的食品是安全的食品；生活中要注意购买安全食品、预防食物中毒、防止食品污染。

【详解】A．聚餐时使用公筷、公勺，可减少唾液传播疾病的风险，符合食品安全卫生要求，故A符合题意。

B．未经检疫的猪肉可能携带寄生虫或病原体，存在安全隐患，故B不符合题意。

C．滥食野生动物可能引入未知病原体（如SARS、新冠病毒），危害健康，故C不符合题意。

D．过期食品可能变质滋生细菌或毒素，易导致食物中毒，故D不符合题意。

故选A。

5．（2025·江苏苏州·中考真题）2025年中国学生营养日的活动主题是“吃动平衡，身心健康”。为践行这一主题，下列生活方式合理的是（）

A．不爱吃蔬菜，可以用水果代替

B．为快速减重，不吃任何主食和肉类

C．合理搭配三餐营养，每天保持适量运动

D．每天服用多种维生素片，来替代运动锻炼

【答案】C

【分析】合理营养是指全面而平衡营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡。为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩。

【详解】A．水果不能完全替代蔬菜，二者营养成分不同，故A错