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2025-08-26 发布于山东
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DB44即食海蜇加工技术规范.pdf

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ICS67.020

X20

备案号：32899-2012DB44

广东省地方标准

DB44/T944—2011

即食海蜇加工技术规范

Codeofpracticeforready-toeatjellyfish

2011-12-06发布2012-03-15实施

广东省质量技术监督局发布

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DB44/T944—2011

前言

本标准依据GB/T1.1-2009的规定进行起草。

本标准由广东省海洋与渔业局提出。

本标准由中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究中心归口。

本标准起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所、江门市丰正食品有限公司。

本标准主要起草人：杨贤庆、郝淑贤、李来好、石红、刁石强、黄卉、杨海潮。

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DB44/T944—2011

即食海蜇加工技术规范

1范围

本标准规定了即食海蜇加工企业基本条件、加工技术要点及生产记录等要求。

本标准适用于以盐渍海蜇为原料，加工即食海蜇产品的生产过程。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本

文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志m

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准o

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T27304食品安全管理体系水产品加工企业要求c

NY5171无公害食品海蜇.

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则。

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