1 《评茶员》（中级）练习题含参考答案.docxVIP

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一、单选题（共90题，每题1分，共90分）

1.茶叶含水量7%左右,用力紧握刺手,有沙沙响,条索()压脆。

A、能

B、容易

C、尚能

D、不能

正确答案：A

2.审评乌龙茶时采用倒钟形杯,宜用()规格审评杯。

A、100ml

B、120ml

C、110ml

D、150ml

正确答案：C

3.评茶室要求干燥,因此不宜()。

A、增设除湿机

B、地面用多孔板架空

C、设在楼上

D、透光窗下种植乔木树种

正确答案：D

4.白牡丹的外形感官品质特征是____

A、芽叶连枝叶成朵

B、芽针瘦长

C、叶态紧卷

D、芽针肥壮、匀齐

正确答案：A

5.根据对茶样外形特征观察结果,下列符合三级铁观音标准

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