DB4117_T219-2019_鳊鱼养殖技术规程_驻马店市 conv 1.docxVIP

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DB4117驻 马 店 市 地 方 标 准

DB4117/T219—2019

鳊鱼养殖技术规程

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前 言

鳊鱼以其产量高、市场需求量大、效益好而备受广大渔业产养殖户的青睐。据统计，我市鳊鱼养殖生产年产量达到了1758吨。但由于鳊鱼养殖在我市还没有统一的技术标准，养殖生产管理不规范、病害严重，使用违禁渔药的现象存在等等，水产品质量没有保障，极大的制约了全市水产业的可持续健康发展。为此，特制定本标准。

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由驻马店市农业农村局提出。

本标准起草单位：河南省农业广播电视学校驻马店市分校、确山县水产技术推广站、汝南县水产局、驻马店薄山水库管理局、驻马店市板桥水库管理局、确山县渔政监督管理站、驻马店市水产技术推广站。本标准起草人员：王军、刘丽、徐变、姚大龙、王杰、李建新、魏国富、熊向前、马超、刘茹丽、

王倩琦、黄丽娜、韩建强、吴剑南。

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鳊鱼养殖技术规程

1 范围

本标准规定了鳊鱼无公害养殖的环境条件、苗种培育、食用鱼饲养和病害防治等技术要求。本标准适用于无公害鳊鱼的养殖。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准

GB/T18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

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池塘以土池、长方形、东西向为宜，通风向阳，池底平坦，不漏水。应符合GB/T18407.4的要求。池塘要求见表1。

4 苗种培育

4.1 苗种来源

苗种来源必须来源于有水产苗种生产许可证的专业养殖场。

4.2 苗种质量

要求体质健壮、无病无伤、无畸形，鳞片完整，规格整齐。购入鱼种应有检疫合格证明。

4.3 苗种培育

苗种投放做好消毒，苗种培育应符合SC/T1008的要求。

5 食用鱼饲养

5.1 池塘养殖

5.1.1 鱼种来源

应符合4.1的要求。

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要适时开启增氧机增氧。一般为：——晴天时中午开机2小时；

——阴天时次日凌晨2∶00—4∶00开机，直到解除浮头；——阴雨连绵有浮头现象时，要开机，直到不浮头为止。

5.1.4.2 饲料管理

5.1.4.1.1 质量要求

饲料的营养成分要全面，满足鳊鱼各生长阶段营养需求，饲料粗蛋白含量要求在26％左右。适口性好，粒径的大小必须适合鱼种口径，易于吞食，随鱼体长大逐步加大。饲料的质量要求符合GBl3078、NY5072的规定。

5.1.4.1.2 投喂

投喂方式坚持“四定”方针原则（定质、定位、定时、定量）。日常投饵量为池鱼体重的 3-5%，根据天气、水温、活动情况以及摄食实际状况等适当灵活调整，在阴雨、闷热、雷阵雨等恶劣天气时要减少投饵或停止投饵。6-9月的高温季节，配合饲料每天一般投喂3次，其他月份每天投喂1-2次，并适当补充青饲料。

5.1.5 日常管理

5.1.5.1 巡塘

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5.2.5.1 饲料质量要求

应符合5.1.4.2.1的要求

5.2.5.2 投饲量

养殖初期投喂鱼种料，日投饲量为鱼体重的5％-7％；养殖中后期，投喂成鱼料，日投饲量为鱼体重的3％-5％，日投喂3次-4次，根据天气、水温、活动情况以及摄食实际状况等适当灵活调整。

5.2.6 日常管理

坚持每天巡箱，认真观察、分析鱼情，检查网箱有无破损，合理调整投喂，发现问题及时处理。枯水期、洪水期及大风浪期间注意网箱位置的调整。每天清洗饲料台，每隔10-15天左右洗刷网箱一次，清除残饵污物及附着藻类，避免网目堵塞，使水体充分交换。

5.3 生产记录

生产记录应符合农业部《水产养殖安全质量管理规定》中的要求，认真做好养殖生产记录，记录每天水温、摄食、投喂、死鱼及病害情况，具体参照表2。

表2 水产养殖生产记录表

网箱号： 养殖种类：

饲料来源 检测单位

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饲养期间每15-30天用20毫克/升-25毫克/升的生石灰或1.0毫克/升-1.5毫克/升漂白粉全池泼洒，进行消毒。

6.2.3 网箱消毒

网箱中每15天用20毫克/升的生石灰或1毫克/升二氧化氯兑水泼洒。也可用编织小袋，每袋装含氯30％的漂白粉100-150克，悬挂于饲料台上方，每箱挂1袋，药溶完后再添加