2024年4月生物化学题库含参考答案解析.docxVIP

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2024年4月生物化学题库含参考答案解析

1.题目：请解释酶的活性中心是如何与其底物特异性结合的？

答案解析：酶的活性中心通常包含几个特定的氨基酸残基，这些残基通过以下方式与底物特异性结合：

诱导契合模型：酶和底物在结合前并非完美匹配，而是在结合过程中，酶的活性中心会微调其形状以适应底物，从而形成更稳定的结合。

键合特异性：活性中心内的氨基酸残基与底物的特定基团形成氢键、离子键、疏水作用等，使底物和酶之间的结合具有高度特异性。

底物选择性：酶活性中心的氨基酸残基可以识别并结合特定底物的特定部分，从而实现对底物的选择性。

2.题目：简述蛋白质的四级结构及其功能。

答案解析：蛋白质

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