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2025年事业单位工勤技能-甘肃-甘肃家禽饲养员一级（高级技师）历年参考题库含答案解析

一、单选题（共35题）

1.家禽消化系统中负责储存和软化食物的结构是？

【选项】A.肌胃B.肝脏C.嗉囊D.肠道

【参考答案】C

【解析】家禽嗉囊具有储存和软化食物的功能，肌胃（腺胃）负责机械性消化，肝脏为代谢器官，肠道为化学消化场所。该题考察消化系统结构功能对应关系，常见误区是混淆肌胃与嗉囊的定位作用。

2.家禽饲料中蛋白质含量低于12%时，雏鸡会出现哪种营养缺乏症？

【选项】A.贫血B.骨质疏松C.脱毛D.肌肉萎缩

【参考答案】B

【解析】蛋白质不足会导致家禽生长迟缓、羽毛发育不良及骨骼畸形。12%是雏鸡饲料的最低蛋白质阈值，低于此值易引发骨质疏松症。易混淆点是肌肉萎缩多由能量不足引起，需注意区分。

3.禽舍冬季供暖时，温度应保持在多少℃以上以预防呼吸道疾病？

【选项】A.10B.15C.20D.25

【参考答案】B

【解析】15℃是禽类呼吸道疾病临界温度，低于此值易诱发感冒和肺炎。需注意夏季温度不应超过28℃以避免热应激，此题重点考察环境温度与疾病防控的关联性。

4.鸡传染性法氏囊病的典型病变特征是？

【选项】A.法氏囊空虚B.法氏囊肿胀C.肝脏出血D.脾脏坏死

【参考答案】A

【解析】该病特征为法氏囊腔扩张、囊壁水肿，严重时囊腔空虚。肿胀多见于免疫抑制期，肝脏出血常见于禽出败，脾脏坏死为禽流感典型病变，需注意鉴别诊断。

5.产蛋鸡每日光照时间需稳定在多少小时以上？

【选项】A.8B.10C.14D.16

【参考答案】A

【解析】8小时光照是维持产蛋率的最低标准，突然增加光照时间会导致产蛋下降。需注意光照周期稳定性比总时长更重要，光照强度应控制在5-10勒克斯。

6.禽群突然更换饲料后，易引发哪种应激反应？

【选项】A.肾脏负担加重B.消化不良C.采食量骤降D.体温升高

【参考答案】C

【解析】饲料转换需遵循7日过渡法，abruptchange会导致采食量下降20-30%，可能引发群体性腹泻。其他选项中肾脏负担加重多与水质有关，体温升高属热应激范畴。

7.种鸡产蛋率下降至70%时，应优先检测哪个指标？

【选项】A.产蛋日期B.体重指数C.蛋黄颜色评分D.激素水平

【参考答案】B

【解析】体重指数（体重/体高2）是评估营养状况的核心指标，下降超过10%需调整饲料配方。蛋黄颜色反映维生素A水平，产蛋日期影响个体产蛋规律，激素检测成本较高。

8.禽舍通风换气量应达到多少立方米/小时/只？

【选项】A.5B.10C.15D.20

【参考答案】B

【解析】10m3/h·只为开放式禽舍标准换气量，密闭式鸡舍需达15m3/h·只以上。需注意氨气浓度应控制在10ppm以下，此题重点考察环境工程参数。

9.鸡群粪便中未消化豆粕颗粒超过5%时，应采取哪种措施？

【选项】A.增加青饲料B.补充酶制剂C.调整饲料配方D.增加运动量

【参考答案】B

【解析】豆粕含抗营养因子，未消化颗粒提示消化酶不足。酶制剂可分解植酸和抗胰蛋白酶，改善饲料利用率。其他选项与粪便消化度无直接关联。

10.禽用疫苗冷藏运输时，温度波动超过多少℃即视为失效？

【选项】A.2B.5C.8D.10

【参考答案】B

【解析】疫苗冷链要求全程2-8℃，波动超过5℃可能破坏抗原结构。需注意运输箱内温度监测点应每15cm设置一个，此题考察生物制品管理规范。

11.家禽嗉囊的主要生理功能是？

【选项】A.储存和软化食物B.分泌消化酶C.过滤杂质D.调节体温

【参考答案】A

【解析】家禽嗉囊作为食道膨大部分，主要功能是暂时储存和软化食物，为后续消化提供缓冲。选项B属于腺胃功能，C是肠道作用，D是羽毛调节机制，均与嗉囊无关。

12.预防新城疫最有效的生物防控措施是？

【选项】A.定期驱虫B.注射抗病毒药物C.疫苗接种D.改善通风

【参考答案】C

【解析】新城疫属于病毒性传染病，疫苗（如LaSota株）是特异性免疫手段。选项A针对寄生虫，B为应急治疗，D属于环境管理措施，均无法直接预防病毒感染。

13.1日龄肉雏鸡适宜的环境温度范围是？

【选项】A.20-25℃B.25-30℃C.30-35℃D.35-40℃

【参考答案】A

【解析】根据《家禽饲养管理规范》，1日龄雏鸡需要28-30℃环境，但实际操作中建议预留2℃缓冲温差，故正确答案为20-25℃（舍内实际温度）。选项B-C适用于2-3周龄，D为成鸡适宜温度。

14.蛋鸡产蛋期饲料蛋白质含量应控制在？

【选项】A.12%-14%B.1