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城市生鲜配送体系优化策略研究
目录
一、文档综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
1.2国内外研究现状述评．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
1.3研究目标与内容框架．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
1.4研究方法与技术路径．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
1.5创新点与局限性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
二、城市生鲜配送体系现状与问题剖析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
2.1生鲜配送行业的发展概况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
2.2现有配送体系的构成要素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
2.3配送流程中的瓶颈环节识别．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
2.4运营管理中的核心问题梳理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
2.5问题成因的深层因素分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
三、城市生鲜配送体系优化理论基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
3.1供应链管理理论及其应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
3.2物流网络优化模型．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
3.3冷链物流关键技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
3.4末端配送模式创新理论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
3.5消费者行为与需求导向理论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47
四、城市生鲜配送体系优化模型构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49
4.1优化目标与原则设定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51
4.2配送网络布局优化方案．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．53
4.3运输路径规划与调度算法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54
4.4仓储节点功能升级策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．55
4.5信息共享与协同机制设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．57
五、城市生鲜配送体系优化实证分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．59
5.1研究区域与案例选取．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．61
5.2数据来源与处理方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．63
5.3优化方案的实施效果评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．66
5.4不同情景下的模拟对比分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．67
5.5实证研究的结论与启示．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．69
六、城市生鲜配送体系优化对策建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．72
6.1宏观层面．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．75
6.2中观层面．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．76
6.3微观层面．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．82
6.4技术层面．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．83
6.5保障措施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．84
七、结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．87
7.1主要研究结论总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．87
7.2理论与实践贡献．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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