DB12T 399-2008 盘山磨盘柿DB12T 399-2008 盘山磨盘柿.docxVIP

ICS67.080.10

B22

备案号：DB12

天津市地方标准

DB12/T399—2008

盘山磨盘柿

PanshanMopanPersimmon

:

2008-11-13发布2009-03-01实施

2008-11-13发布

天津市技术质量监督局发布

I

DB12/T399—2008

前言

本标准附录A为规范性附录。

本标准由蓟县林业局提出。

本标准起草单位：蓟县林业局林业科技推广中心、蓟县质量技术监督局、天津力臣阳光果蔬商贸有限责任公司。

本标准主要起草人：胡春明、陈志高、王会文、张景新、吕宝山、刘海峰、赵春增、王海鹏、王涛。

1

DB12/T399—2008

盘山磨盘柿

1范围

本标准规定了盘山磨盘柿生产地域范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。

本标准适用于天津盘山地区生产的磨盘柿。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T191-2008包装储运图示标志

GB2762-2005食品中污染物限量

GB2763-2005食品中农药最大残留限量

GB/T5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定

GB/T5009.12-2003食品中铅的测定

GB/T5009.15-2003食品中镉的测定

GB/T5009.17-2003食品中总汞及有机汞的测定

GB/T5009.18-2003食品中氟的测定

GB/T5009.19-2003食品中六六六、滴滴涕残留量的测定

GB/T5009.20-2003食品中有机磷农药残留量的测定

GB/T5009.38-2003蔬菜、水果卫生标准的分析方法

GB/T5009.86-2003蔬菜、水果及其制品的总抗坏血酸的测定(荧光法和2,4-二硝基苯肼法)GB/T5009.87-2003食品中磷的测定

GB/T5009.90-2003食品中铁、镁、锰的测定

GB/T5009.92-2003食品中钙的测定

GB/T5009.105-2003黄瓜中百菌清残留量的测定

GB/T5009.110-2003植物性食品中氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯残留量的测定

GB/T5009.123-2003食品中铬的测定

GB/T5009.135-2003植物性食品中灭幼脲残留量的测定

GB/T6543-1986瓦楞纸箱

GB/T8855-1988新鲜水果和蔬菜的取样方法

GB9687-1988食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

GB9688-1988食品包装用聚丙烯成型品卫生标准

GB9689-1988食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准

GB/T12295-1990水果、蔬菜制品可溶性固形物的测定(折射仪法)

DB12/T237-2005无公害农产品鲜柿冷藏

3生产地域范围

2

DB12/T399—2008

盘山磨盘柿产品生产地域范围，限于天津盘山地区以花岗岩为成土母岩的区域生产的磨盘柿。见附录A。

4术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

4.1盘山磨盘柿PanshanMopanPersimmon

蓟县盘山地区生产的磨盘柿，涩柿的一种。果实呈扁圆形，中部缢痕明显，将果实分为上、下两个部分，形似磨盘。

4.2涩柿astringentpersimmon

需要自然脱涩或人工脱涩处理后方可食用的柿品种类型。

5要求

5.1自然环境

5.1.1年平均日照时数2757h。年平均气温12.1℃,年活动积温为4235℃~4276℃。无霜期195d。年均降水量600mm左右。

5.1.2以花岗岩为成土母岩的淋溶褐土，土壤中含钾量≥2%,有机质含量≥1.10%,pH6.5~7.5。海拔高度：平地50m,半山区平均200m。

5.2种植品种

磨盘柿

5.3等级要求

5.3.1等级要求应符合表1的规定。

表1等级要求

项

目

要求

特级

一级

二级

果形

端正

端正

允许有轻微凹陷或突起

柿蒂

完整

完整

完整、允许轻微损伤

色泽

橙黄色

橙黄色

橙黄色