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减油减糖减盐知识培训课件

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目录

01

减油减糖减盐的重要性

02

减油减糖减盐的科学依据

03

减油减糖减盐的实施方法

04

减油减糖减盐的误区解析

06

减油减糖减盐的推广策略

05

减油减糖减盐的案例分享

减油减糖减盐的重要性

PART01

健康饮食的必要性

减油减糖减盐有助于降低高血压、糖尿病等慢性病风险。

预防慢性病

合理控制油盐糖摄入，有助于维持健康体重，避免肥胖问题。

维持健康体重

健康饮食习惯能提升整体健康水平，增强身体机能，提高生活质量。

提升生活质量

预防慢性疾病

减油减糖减盐有助于降低高血压、高血脂等心血管疾病风险。

减少心血管疾病

01

合理控制油盐糖摄入，有助于避免肥胖，预防糖尿病等慢性疾病。

控制体重

02

提高生活质量

减油减糖减盐助于养成健康饮食习惯，减少慢性病风险。

健康饮食习惯

合理膳食降低身体负担，提升日常活动能力和生活质量。

提升身体机能

减油减糖减盐的科学依据

PART02

营养学原理

营养学强调合理膳食，减油减糖减盐是维护健康的关键。

合理膳食重要

油、糖、盐过量摄入与多种疾病相关，合理控制有益健康。

过量危害健康

摄入量标准

成人每日不超5克，幼儿老人另有标准。

减盐标准

每日烹调用油25-30克，避免煎炸。

减油标准

成人每日不超50克，最好25克以内。

减糖标准

01

02

03

过量摄入的危害

油糖摄入过多导致能量过剩，增加肥胖及相关疾病风险。

导致肥胖疾病

过量油盐糖摄入增加高血压、心血管疾病风险。

增高血压风险

减油减糖减盐的实施方法

PART03

食品选择技巧

01

优选低糖食品

选择天然水果而非加工果汁，减少糖分摄入。

02

低盐调味品

使用低盐酱油、醋等调味品，降低日常盐分摄入。

03

少油炸多蒸煮

减少油炸食物，多选择蒸煮烤等健康烹饪方式。

烹饪方法调整

利用控油壶、盐勺控制用量。

使用控油工具

多用蒸、煮、炖、焖、拌，少用煎、炸。

改变烹饪方式

日常饮食规划

均衡膳食搭配

合理搭配食物，确保营养全面，减少油盐糖摄入。

定量控制摄入

对每餐的油盐糖使用量进行定量控制，避免过量。

减油减糖减盐的误区解析

PART04

常见错误观念

01

减油致营养不良

误认为减油饮食会导致营养不均衡，忽视健康油脂摄入。

02

减糖即不吃甜食

将减糖简单理解为不吃甜食，忽视隐藏糖源，影响健康。

正确理解减量

减油减糖减盐不意味完全不吃，合理控制摄入量是关键。

非零摄入观念

倡导逐步减少，让身体适应，避免突然改变饮食习惯导致不适。

逐步减少原则

避免极端饮食行为

强调多样化饮食，避免为减油减糖减盐而过度限制食物种类。

平衡膳食摄入

建议逐步减少调味品用量，让味蕾逐渐适应清淡口味，避免突然极端改变。

逐步调整口味

减油减糖减盐的案例分享

PART05

成功减量案例

某连锁餐厅实施减油减糖减盐，菜品更健康，顾客好评，销量提升。

餐饮企业改革

家庭通过替换调料、调整烹饪方式，成功减少油盐糖摄入，改善家人健康。

家庭厨房实践

食谱推荐

01

超模隔夜燕麦

用燕麦片、香蕉等低糖食材，制作健康早餐，适合减脂人群。

02

生菜素肉卷

生菜包裹黄瓜、胡萝卜等蔬菜及素肉，搭配低脂蘸料，美味又健康。

饮食日记

通过饮食日记记录每日三餐，监控油盐糖摄入，提升健康意识。

记录日常饮食

01

定期分析饮食日记，找出高油高糖高盐食物，逐步替换为健康选项。

分析摄入情况

02

减油减糖减盐的推广策略

PART06

健康教育活动

举办社区讲座，普及减油减糖减盐知识，提高居民健康意识。

社区讲座

01

设置互动体验区，让居民亲身体验减油减糖减盐的饮食，增强实践意愿。

互动体验

02

社区参与计划

在社区举办健康讲座，发放宣传册，提高居民对减油减糖减盐的认识。

宣传教育活动

组织烹饪比赛，鼓励使用低盐低糖低油食材，增强居民实践减油减糖减盐的能力。

互动体验活动

政策支持与引导

与“健康中国2030”协同，促进健康食品发展。

健康中国协同

三部门发文推行减油减糖减盐行动。

政策明确导向

谢谢

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