饮食场所应急疏散预案范文.docxVIP

第1篇

一、预案背景

随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，饮食场所的数量和规模不断扩大，为人们提供了丰富的餐饮服务。然而，由于各种原因，饮食场所也面临着火灾、地震、恐怖袭击等突发事件的风险。为了保障饮食场所内人员的安全，提高应对突发事件的能力，特制定本预案。

二、预案目的

1.保障饮食场所内人员生命财产安全，减少突发事件造成的损失。

2.提高饮食场所应对突发事件的能力，确保在紧急情况下能够迅速、有序地进行疏散。

3.增强员工的安全意识和应急处置能力。

三、预案适用范围

本预案适用于本饮食场所内发生的各类突发事件，包括但不限于火灾、地震、恐怖袭击、化学品泄漏等。

四、组织机构及职责

1.应急指挥部

-组长：饮食场所负责人

-副组长：安全管理人员、各部门负责人

-成员：全体员工

职责：负责应急疏散工作的统一指挥和协调，制定应急疏散方案，发布应急疏散命令，组织应急疏散演练。

2.现场指挥组

-组长：安全管理人员

-成员：各部门负责人、安全员

职责：负责现场应急疏散工作的组织实施，协调各部门的应急疏散行动，确保疏散工作有序进行。

3.医疗救护组

-组长：保健医生

-成员：护士、志愿者

职责：负责受伤人员的救治和救护，确保伤员得到及时有效的救治。

4.通讯保障组

-组长：信息管理员

-成员：通讯人员

职责：负责应急疏散过程中的通讯联络，确保信息畅通。

5.后勤保障组

-组长：后勤管理人员

-成员：志愿者

职责：负责应急疏散过程中的物资保障和后勤服务。

五、应急疏散流程

1.预警阶段

-当发现可能引发突发事件的征兆时，现场指挥组应立即启动应急预案，向应急指挥部报告情况。

-应急指挥部根据情况决定是否启动应急疏散程序。

2.应急疏散命令发布

-应急指挥部通过广播、喊话等方式，向全体员工发布应急疏散命令。

3.应急疏散

-员工听到疏散命令后，应立即按照预案要求，迅速、有序地撤离现场。

-疏散过程中，各部门负责人应负责本部门员工的疏散工作，确保员工安全到达指定疏散区域。

4.医疗救护

-医疗救护组应立即对受伤人员进行救治，并送往医院。

5.通讯联络

-通讯保障组应保持与应急指挥部的通讯联络，及时报告疏散情况。

6.现场清理

-疏散结束后，现场指挥组应组织人员进行现场清理，确保现场安全。

六、应急疏散注意事项

1.疏散过程中，员工应听从指挥，不得拥挤、踩踏。

2.疏散过程中，应优先保障老人、儿童、孕妇和病弱人员的安全。

3.疏散过程中，应关闭电源、水源，防止火灾蔓延。

4.疏散结束后，应急指挥部应组织人员进行灾情评估，及时上报相关部门。

七、应急疏散演练

1.演练频率：每年至少组织一次应急疏散演练。

2.演练内容：包括应急疏散、医疗救护、通讯联络、现场清理等。

3.演练目的：提高员工的安全意识和应急处置能力，检验应急预案的有效性。

八、预案修订

本预案应根据实际情况和应急演练结果进行修订，确保预案的适用性和有效性。

九、附则

本预案自发布之日起实施，由饮食场所应急指挥部负责解释。

十、附件

1.饮食场所应急疏散示意图

2.饮食场所应急疏散人员名单

3.饮食场所应急疏散设备清单

以上内容仅为范例，具体内容应根据实际情况进行调整和完善。

第2篇

一、预案背景

随着社会经济的发展，饮食场所数量不断增加，人员密集，一旦发生火灾、地震等突发事件，极易造成人员伤亡和财产损失。为提高饮食场所的应急管理水平，保障人员生命财产安全，特制定本预案。

二、预案目的

1.保障饮食场所内人员生命财产安全，减少突发事件造成的损失。

2.提高饮食场所的应急处理能力，确保应急响应迅速、有序、高效。

3.增强员工的安全意识，提高应对突发事件的能力。

三、预案适用范围

本预案适用于本饮食场所内发生的各类突发事件，包括但不限于火灾、地震、爆炸、泄漏、恐怖袭击等。

四、组织机构及职责

1.应急指挥部

应急指挥部是本预案的最高指挥机构，负责统一指挥、协调、调度应急工作。成员包括：

（1）指挥长：由饮食场所负责人担任，负责全面指挥应急工作。

（2）副指挥长：由相关部门负责人担任，协助指挥长开展工作。

（3）成员：由各部门负责人和有关人员组成。

2.应急处置小组

应急处置小组负责具体实施应急响应措施，成员包括：

（1）现场指挥员：负责现场指挥、协调和调度。

（2）消防组：负责火灾扑救、人员疏散等工作。

（3）医疗救护组：负责伤员救治、卫生防疫等工作。

（4）后勤保障组：负责物资供应、交通保障等工作。

（5）信息宣传组：负责信息收集、发布和舆论引导。

五