DB4228_T75-2022_堇叶碎米荠生产技术规程_恩施土家族苗族自治州 .docxVIP

ICS65.020.20

CCS B31 DB4228恩施州地方 标 准

DB4228/T75—2022

堇叶碎米荠生产技术规程

CodeofpracticeforCardamineViolifolia

发布

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前 言

本文件根据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起早规则》给出的规则起草。

本文件由恩施土家族苗族自治州农业农村局院提出并归口管理。本文件的某些内容有可能涉及专利，本标准的发布机构不应承担识别这些专利的责任。本文件起草单位：恩施土家族苗族自治州农业科学院、湖北省富硒产业技术研究院、恩施清江生物

工程有限公司、恩施德源健康科技发展有限公司。本文件的主要起草人：殷红清、向极钎、万海英、龙澜、明佳佳、李亚杰、问小龙、康宇、韩阿华、

丛欣。

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引言

堇叶碎米荠（CardamineviolifoliaO．E．Schulz）为十字花科（Brassicaceae）碎米荠属（Cardamine）多年生草本植物，嫩茎、叶均可食用，其含有丰富的蛋白质、可溶性糖、氨基酸、纤维素等营养元素，在恩施及武陵山区具有一定的生长量，当地居民具有悠久的食用历史。堇叶碎米荠不仅可以作为一种优良的野菜资源，同时还可以作为一种优质的植物有机硒载体。2021年3月经国家卫健委批复，堇叶碎米荠可参照叶类蔬菜标准进行管理，其使用范围进一步扩大，具有强大的市场前景和经济价值。堇叶碎米荠已完成野生转家种、种子育苗等技术研究，在州内已在形成规模化种植，但存在其总硒含量不高、不均一的问题，因此急需堇叶碎米荠生产技术规程进行指导生产，提高堇叶碎米荠产品质量。

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堇叶碎米荠生产技术规程

1 范围

本文件规定了堇叶碎米荠生产的术语和定义、产地环境、栽培技术、采收和生产档案等。本文件适用于恩施州境内堇叶碎米荠的规范化生产。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095 环境空气质量标准

GB5084 农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB15618

NY/T496

土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

肥料合理使用准则通则

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5.1 种子准备

5.1.1 种子采集

6月下旬，采摘堇叶碎米荠成熟的果荚，脱粒、净选留种。

5.1.2 种子储藏

种子装袋密封低温储藏，温度控制在8℃～12℃。

5.2 播种育苗

5.2.1 苗圃环境

宜选择通风、阴凉、湿润地块作为育苗圃，并注意排渍、除草，保持育苗圃清洁。

5.2.2 播种时间

海拔800m以下于9月上旬播种，海拔800～1200m于8月中下旬播种，海拔1200m以上于7月上旬至8月上旬播种。

5.2.3 播种方法

宜采用128孔穴盘基质育苗，将种子播于穴盘，每穴2～3粒，再覆盖0.2～0.3cm薄层基质，然后用清洁水喷洒床面，使种子落实，床面搭建小拱棚覆盖遮阳网。

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7 生产档案

堇叶碎米荠生产全过程应详细记录农事操作，见附表A。

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附 录 A

（资料性附录）

农事操作记录表

农事操作内容

（整地、修剪、农事操作要点

日 期 产地 施肥、喷药、除 （施肥量、喷药 操作人员 备注

草、浇水、采摘、种类及浓度等）

清园等）