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2025年职业技能体重控制管理师理论知识-理论知识参考题库含答案解析(5套试卷)

2025年职业技能体重控制管理师理论知识-理论知识参考题库含答案解析(篇1)

【题干1】根据世界卫生组织标准，BMI指数在18.5-23.9之间属于哪种体型？

【选项】A.正常范围B.体重过轻C.肥胖前期D.肥胖

【参考答案】A

【详细解析】BMI（身体质量指数）计算公式为体重（kg）/身高2（m2）。WHO将BMI18.5-23.9定义为正常范围，24-27.9为超重，≥28为肥胖。选项B（体重过轻）对应BMI＜18.5，选项C（肥胖前期）为24-26.9，选项D（肥胖）为≥27.9，均与题干区间不符，故正确答案为A。

【题干2】体脂率男性正常范围为多少？

【选项】A.15%-20%B.20%-25%C.25%-30%D.30%-35%

【参考答案】A

【详细解析】男性体脂率正常范围通常为15%-20%，过高可能增加心血管疾病风险，过低则影响激素分泌。选项B适用于女性正常范围（20%-25%），选项C（25%-30%）为超重，选项D（30%-35%）为肥胖，均与题干要求不符，故正确答案为A。

【题干3】下列哪种运动属于有氧运动？

【选项】A.深蹲B.举铁C.跳绳D.平板支撑

【参考答案】C

【详细解析】有氧运动指持续、中低强度、大肌群参与的运动，能有效提升心肺功能。选项A（深蹲）为无氧力量训练，B（举铁）为抗阻训练，D（平板支撑）为核心稳定性训练，均属无氧运动。选项C（跳绳）属于典型有氧运动，正确答案为C。

【题干4】制定饮食计划时，碳水化合物的供能比例应控制在多少百分比？

【选项】A.30%-40%B.40%-50%C.50%-60%D.60%-70%

【参考答案】B

【详细解析】根据中国居民膳食指南，成年人碳水化合物供能占比建议为40%-50%，蛋白质10%-15%，脂肪20%-30%。选项A（30%-40%）为过低，选项C（50%-60%）和D（60%-70%）均超过推荐上限，故正确答案为B。

【题干5】BMI指数与腰围的联合评估中，男性腰围警戒线为多少？

【选项】A.90cmB.85cmC.80cmD.75cm

【参考答案】A

【详细解析】WHO建议男性腰围≥90cm（亚洲标准）或≥94cm（国际标准）为腹部肥胖风险警戒线。选项B（85cm）为亚洲标准正常上限，选项C（80cm）和D（75cm）均低于警戒值，故正确答案为A。

【题干6】以下哪种营养素参与能量代谢的调节？

【选项】A.维生素DB.膳食纤维C.烟酸D.肌酸

【参考答案】C

【详细解析】烟酸（维生素B3）是辅酶NAD和NADP的前体，直接参与细胞呼吸中糖、脂肪、蛋白质的氧化供能过程。选项A（维生素D）调节钙磷代谢，B（膳食纤维）促进肠道蠕动，D（肌酸）主要用于肌肉能量储存，均不直接参与能量代谢调节，故正确答案为C。

【题干7】运动后肌肉酸痛的生理机制主要与哪种因素相关？

【选项】A.氧化应激B.肌纤维微损伤C.神经系统疲劳D.水分流失

【参考答案】B

【详细解析】运动后延迟性肌肉酸痛（DOMS）主要因eccentric收缩导致肌纤维微损伤，引发无菌性炎症反应。选项A（氧化应激）与长期运动疲劳相关，C（神经系统疲劳）涉及运动中枢适应，D（水分流失）与脱水相关，均非直接原因，故正确答案为B。

【题干8】体脂率女性正常范围为多少？

【选项】A.15%-20%B.20%-25%C.25%-30%D.30%-35%

【参考答案】B

【详细解析】女性正常体脂率范围通常为20%-25%，选项A（15%-20%）为运动员水平，C（25%-30%）为超重，D（30%-35%）为肥胖，均与题干要求不符，故正确答案为B。

【题干9】以下哪种行为属于健康体重维持的误区？

【选项】A.每日记录饮食B.每周称重1次C.完全禁食减重D.适量补充蛋白质

【参考答案】C

【详细解析】完全禁食（＜1200kcal/日）会导致代谢率下降、肌肉流失和营养不良，属于危险行为。选项A（每日记录饮食）是行为干预手段，B（每周称重1次）符合监测频率，D（适量补充蛋白质）符合营养学原则，故正确答案为C。

【题干10】能量缺口计算公式为每日摄入热量减去消耗热量，其单位是？

【选项】A.千焦（kJ）B.千卡（kcal）C.大卡（cal）D.热量（cal）

【参考答案】B

【详细解析】能量单位在营养学中统一使用千卡（kcal），1kcal=1000cal。选项A（kJ）为