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《温县酸辣粉》编制说明.pdf

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    温县酸辣粉作为地方特色食品，现有生产企业超33家，年产酸辣

    粉约7.2亿桶。温县素有“中国速食调味料之都”的美誉，拥有速食

    调味料企业56家，年速食调味料产能高达60万吨。温县的速食调味料

    广泛应用于肉制品、复合调味料、方便和调理食品、休闲食品、餐饮

    等诸多领域，其中为全国80％的酸辣粉供给调料需求。温县酸辣粉产

    业及其相关配套产业在当地经济中占据重要地位。

    河南省2022年发布《河南酸辣粉产业发展行动计划》，明确提出

    “打造地方特色酸辣粉品牌集群”，温县作为核心产区，亟需通过标

    准化建设响应省级政策，推动产业升级。

    旨在规范温县酸辣粉

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