质壁分离与半透膜.pptVIP

第1页，共23页，星期日，2025年，2月5日渗透现象基础有半透膜存在：半透膜是一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。半透膜两侧存在浓度差第2页，共23页，星期日，2025年，2月5日半透膜两侧存在浓度差在渗透作用中，水分是从溶液浓度的一侧向溶液浓度

的一侧渗透。“水往处流”高低高第3页，共23页，星期日，2025年，2月5日当外界溶液的浓度低于红细胞内部溶液的浓度水分高低红细胞一般会因持续吸水而涨破制备细胞膜的实验原理红细胞动物细胞的细胞膜是半透膜第4页，共23页，星期日，2025年，2月5日动物细胞的吸水和失水吸水：外界溶液浓度细胞内溶液浓度失水：外界溶液浓度细胞内溶液浓度第5页，共23页，星期日，2025年，2月5日与生活的联系吃比较咸的食物，口腔和唇的黏膜有什么感觉？为什么？答：觉得比较干，细胞失水第6页，共23页，星期日，2025年，2月5日观察实验：甲实验是清水泡萝卜片乙实验是盐水泡萝卜片结果：放入清水中，萝卜片变硬结果：放入蔗糖溶液中，萝卜片变软为什么会出现这种实验现象？第7页，共23页，星期日，2025年，2月5日植物细胞吸水和失水取决于什么条件？周围水溶液的浓度大于细胞液的浓度细胞失水周围水溶液的浓度小于细胞液的浓度细胞吸水第8页，共23页，星期日，2025年，2月5日结论：细胞吸水：细胞液浓度＞周围水溶液浓度细胞失水：细胞液浓度＜周围水溶液浓度植物细胞吸水和失水取决于细胞周围水溶液的浓度和细胞液浓度的大小第9页，共23页，星期日，2025年，2月5日植物细胞的吸水和失水植物细胞与动物细胞的区别(细胞壁是全透性的)成熟的植物细胞细胞内的液体环境主要指的是液泡里的细胞液细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层第10页，共23页，星期日，2025年，2月5日结构基础：细胞壁：全透性原生质层：选择透过性细胞液：具有一定的浓度第11页，共23页，星期日，2025年，2月5日质壁分离：植物细胞由于液泡失水而使原生质体与细胞壁分离的现象。（三）植物细胞是一个渗透系统第12页，共23页，星期日，2025年，2月5日质壁分离复原： 把发生质壁分离的植物细胞放入清水或浓度较低的溶液中，液泡变大，整个原生质体慢慢恢复原来状态的过程。第13页，共23页，星期日，2025年，2月5日2.发生质壁分离的条件：（1）外界溶液浓度大于细胞液浓度；（2）原生质层具有选择透过性；（3）细胞壁与原生质层的收缩能力不同。3.质壁分离及应用：（1）原生质层具有半透膜的性质；（2）判断细胞的死活；（3）能测定细胞液浓度。第14页，共23页，星期日，2025年，2月5日实验现象：???中央液泡大小原生质层的位置细胞大小蔗糖溶液清水变小逐渐恢复原来大小原生质层恢复原来位置原生质层脱离细胞壁基本不变基本不变第15页，共23页，星期日，2025年，2月5日4、吸水的场所与方式吸水场所吸水方式吸水的主要器官吸水最活跃部位根根尖成熟区表皮细胞（根毛区）吸胀吸水渗透吸水时期形成液泡以前原理吸胀作用举例风干的种子、分生区细胞等依靠细胞内的蛋白质、淀粉、纤维素等亲水性物质与水的结合而吸收水分。第16页，共23页，星期日，2025年，2月5日小结：细胞膜是水分子通过细胞膜的过程是一种扩散作用。是植物吸水的主要方式。在渗透作用中，水分是从溶液浓度的一侧向溶液浓度的一侧渗透。选择透过性膜（严格的半透膜）渗透吸水低高第17页，共23页，星期日，2025年，2月5日