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2025年饲料学试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种属于能量饲料？

A.豆粕B.玉米C.鱼粉D.石粉

2.饲料中粗蛋白测定是通过测定饲料中的（）含量，再乘以一定系数得出。

A.碳B.氮C.氧D.氢

3.维生素A主要影响动物的（）。

A.生长速度B.视力C.繁殖性能D.消化功能

4.以下哪种饲料原料容易感染黄曲霉毒素？

A.小麦B.麸皮C.花生粕D.米糠

5.反刍动物瘤胃微生物能合成（）。

A.维生素AB.维生素DC.维生素ED.维生素B族

6.饲料中钙磷比一般要求猪为（）。

A.1-2:1B.3-4:1C.5-6:1D.7-8:1

7.以下哪种不属于蛋白质饲料？

A.棉粕B.菜粕C.次粉D.肉骨粉

8.脂肪在动物体内的主要功能是（）。

A.提供能量B.构成骨骼C.调节酸碱平衡D.运输营养物质

9.幼龄动物缺乏维生素D易患（）。

A.贫血症B.佝偻病C.夜盲症D.白肌病

10.饲料加工中，制粒的主要目的不包括（）。

A.提高适口性B.杀灭有害微生物C.降低成本D.便于储存和运输

答案

1.B2.B3.B4.C5.D6.A7.C8.A9.B10.C

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.以下属于常量元素的有（）

A.钙B.铁C.磷D.钠

2.饲料中常见的抗营养因子有（）

A.胰蛋白酶抑制因子B.植酸C.棉酚D.单宁

3.维生素按溶解性可分为（）

A.水溶性维生素B.脂溶性维生素C.复合维生素D.单一维生素

4.蛋白质饲料的来源包括（）

A.植物性蛋白质饲料B.动物性蛋白质饲料C.微生物蛋白质饲料D.矿物质蛋白质饲料

5.影响饲料营养价值的因素有（）

A.饲料种类B.加工方法C.储存条件D.动物种类

6.以下属于青绿饲料特点的是（）

A.含水量高B.维生素丰富C.适口性好D.能量高

7.配合饲料的类型有（）

A.全价配合饲料B.浓缩饲料C.预混饲料D.精料补充料

8.饲料添加剂的作用包括（）

A.提高饲料利用率B.改善饲料品质C.促进动物生长D.预防疾病

9.反刍动物对饲料蛋白质的消化吸收特点包括（）

A.瘤胃微生物可利用非蛋白氮B.过瘤胃蛋白很重要

C.蛋白质消化主要在瘤胃D.对必需氨基酸要求不严格

10.选择饲料原料时应考虑的因素有（）

A.营养成分B.价格C.质量稳定性D.适口性

答案

1.ACD2.ABCD3.AB4.ABC5.ABCD6.ABC7.ABCD8.ABCD9.AB10.ABCD

三、判断题（每题2分，共10题）

1.饲料中的水分含量越高，越有利于储存。（）

2.所有动物对必需氨基酸的需求是一样的。（）

3.矿物质在动物体内不能提供能量。（）

4.青贮饲料制作时需要密封环境。（）

5.预混饲料可以直接饲喂动物。（）

6.动物摄入过多的脂肪会导致体脂沉积过多。（）

7.维生素C可以在动物体内大量合成。（）

8.粗饲料的营养价值都很低。（）

9.配合饲料生产中，混合均匀度很重要。（）

10.反刍动物可以很好地利用纤维素。（）

答案

1.×2.×3.√4.√5.×6.√7.×8.×9.√10.√

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述能量饲料的特点。

能量饲料富含碳水化合物，能值高，蛋白质含量低，约20%以下，维生素、矿物质含量不平衡，来源广泛、成本相对较低，是动物能量的主要来源。

2.简述饲料中添加氨基酸的意义。

平衡饲料氨基酸组成，满足动物对必需氨基酸需求，提高饲料蛋白质利用率，促进动物生长，改善动物生产性能，减少蛋白质饲料浪费，降低养殖成本。

3.简述青贮饲料的优点。

保持青绿饲料营养，减少养分损失；适口性好，能提高动物采食量；保存时间长，可长期供应；制作方便，受气候影响小；能杀死有害病菌和杂草种子。

4.简述选择饲料添加剂的原则。

要安全无害，符合相关法规标准；要有明确