二氧化硫间歇熏蒸对红地球葡萄采后品质的多维度探究：机制、影响与展望.docx

二氧化硫间歇熏蒸对红地球葡萄采后品质的多维度探究：机制、影响与展望

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1红地球葡萄产业现状

红地球葡萄（RedGlobe），又名美国红提，是由美国加州大学研究人员于70年代通过杂交试验培育而成的葡萄品种，并在1982年作为专利品种发表。该品种属欧亚种，具有果穗大、粒大、色泽鲜艳、果肉脆硬、汁多味甜、耐贮藏和运输等特点，在国际市场上备受青睐，是鲜食葡萄中的优良品种。

在全球范围内，红地球葡萄的种植面积和产量呈现出稳定增长的趋势。主要种植区域包括美国、智利、澳大利亚、中国等国家。美国作为红地球葡萄的发源地，加州地区是其主要产区，凭借得天独厚的