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2025年农业科技在食品保鲜技术中的应用报告.docx

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    2025年农业科技在食品保鲜技术中的应用报告参考模板

    一、2025年农业科技在食品保鲜技术中的应用概述

    1.生物技术在食品保鲜中的应用

    1.1微生物发酵技术在食品保鲜中的应用

    1.1.1乳酸菌在乳制品中的应用

    1.1.2发酵技术在发酵肉类中的应用

    1.2基因工程技术在食品保鲜中的应用

    1.2.1转基因作物的抗病性

    1.2.2转基因作物的耐储运性

    1.3生物酶在食品保鲜中的应用

    1.3.1蛋白酶在肉类保鲜中的应用

    1.3.2脂肪酶在油脂类食品保鲜中的应用

    1.4生物保鲜剂在食品保鲜中的应用

    1.4.1植物提取物的应用

    1.4.2微生物代谢产物的应用

    1.5生物技术在食

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