消防设备工程公司消防工程餐厅合作单位合同.docxVIP

消防设备工程公司消防工程餐厅合作单位合同

甲方（委托方/消防设备工程公司）：[消防设备工程公司全称]

法定代表人：[甲方代表姓名]

地址：[甲方公司地址]

联系电话：[甲方联系电话]

统一社会信用代码：[甲方营业执照号]

资质等级：消防设施工程专业承包[X]级

乙方（受托方/餐饮服务单位）：[餐厅全称]

法定代表人：[乙方代表姓名]

地址：[餐厅经营地址]

联系电话：[乙方联系电话]

统一社会信用代码：[乙方营业执照号]

资质证明：[食品经营许可证编号]、[卫生许可证编号]

鉴于甲方承接[具体消防工程项目名称]（以下简称“本项目”）期间，需乙方为项目施工人员提供餐饮服务，乙方具备餐饮服务资质及团餐供应能力。依据《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消防法》及《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，甲乙双方遵循平等自愿、安全卫生、互利协作原则，经协商一致，订立本合同。

一、合作内容及范围

餐饮服务类型：为甲方本项目[X]名施工人员（含管理人员）提供[早餐/午餐/晚餐/加班餐]服务，具体供应频次及规模按附件一《餐饮服务计划表》执行。

服务方式：

（1）[现场供餐]：乙方在甲方指定施工现场临时餐区（地址：[项目临时餐区地址]）设置餐台，提供分餐服务；

（2）[送餐服务]：乙方按约定时间将餐品密封配送至施工现场，配送工具需具备保温（≥60℃）、防尘功能。

餐品标准：

（1）餐品配置：早餐含主食、蛋品、饮品（不少于3类）；正餐为“两荤一素一汤+主食”，每周菜品重复率不超过20%，提供清真餐、素食等特殊餐品选项（需甲方提前3天确认需求）；

（2）质量要求：食材新鲜无变质，调料符合食品安全标准，餐品无异物、无异味，分量满足成年人用餐需求（主食可续加）。

配套服务：乙方提供一次性餐具或可循环消毒餐具（需每日消毒并留存记录），餐后负责餐余垃圾分类清理（符合项目环保要求），定期对临时餐区进行清洁消毒。

二、合同价款及支付方式

定价标准：

（1）早餐：[X]元/份；

（2）午餐：[X]元/份；

（3）晚餐：[X]元/份；

（4）加班餐（20:00后供应）：[X]元/份；

（按实际就餐人数结算，每月预估总价款[X]元，最终以双方签字的《就餐结算单》为准）。

价款构成：包含食材采购、加工制作、餐具、配送、人工、清洁及税费等全部费用，甲方无额外付费义务。

支付方式：

（1）对账周期：每月[5]日前，乙方提交上月《就餐结算单》（附就餐人数统计表、餐品明细），甲方[3]个工作日内审核确认；

（2）付款时间：审核确认后[7]个工作日内，甲方支付上月结算款；

（3）预付款（可选）：合同签订后[5]个工作日内，甲方支付预付餐费[X]元，每月结算时从中抵扣，合同终止时结清差额。

发票要求：乙方在甲方付款前提供增值税普通发票（或专用发票，根据甲方需求），发票项目注明“消防工程施工餐费”，发票信息与合同一致。

三、服务质量与安全管控

食品安全标准：

（1）食材采购：乙方需从具备合法资质的供应商采购食材，留存采购票据及供应商资质证明（有效期内），建立食材采购台账（保存期不少于6个月）；

（2）加工制作：严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，生熟食品分开存放，加工工具定期消毒，从业人员持有效健康证上岗；

（3）餐品留样：每餐每类食品留样不少于125g，冷藏保存48小时以上，建立留样记录；

（4）应急处置：若发生食物中毒等食品安全事件，乙方须立即停止供餐，配合甲方及监管部门调查，并承担全部责任及费用。

服务质量要求：

（1）供餐时间：早餐[XX:XX-XX:XX]、午餐[XX:XX-XX:XX]、晚餐[XX:XX-XX:XX]，延迟供餐不超过30分钟；

（2）投诉处理：甲方提出餐品质量、卫生等投诉后，乙方须在2小时内响应，24小时内整改并反馈结果。

检查监督：甲方有权随时抽查乙方食材质量、加工过程及餐品留样情况，乙方需积极配合，对发现的问题须在[1]个工作日内整改。

四、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

提前[1]个工作日向乙方确认次日就餐人数及特殊餐品需求；

为乙方现场供餐或送餐提供必要条件（如临时餐区场地、电源、水源）；

监督乙方服务质量，对不符合约定的情形有权提出整改，整改无效可终止合作；

按合同约定及时支付餐费，配合乙方核对就餐人数。

（二）乙方权利与义务

保证餐品质量安全及供应稳定性，因食材短缺等原因需调整餐品的，须提前24小时书面通知甲方并协商替代方案；

定期对从业人员进行食品安全及消防知识培训（如厨房防火、燃气安全等），遵守甲方施工现场安全管理规定；

妥善保管甲方提供的临时餐区设施，合同终