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炎症性肠病患者缓解期饮食扩张的临床路径;炎症性肠病患者缓解期饮食扩张的临床路径;炎症性肠病患者缓解期饮食扩张的临床路径;现状分析：被“束缚”的餐桌与未被满足的需求;;;问题识别：饮食扩张中的四大“痛点”;问题识别：饮食扩张中的四大“痛点”;认知偏差：从“过度恐惧”到“盲目自信”的两极分化;缺乏个性化指导：“一刀切”方案难以匹配个体差异;自我监测能力薄弱：症状与食物的“因果链”难以追踪;多学科协作不足：营养干预与疾病管理的“断层”;科学评估：为饮食扩张“打地基”;科学评估：为饮食扩张“打地基”;;;心理社会评估：饮食背后的“情绪密码”;;方案制定：分阶段、个性化的“饮食地图”;方案制定：分阶段、
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