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1.A解：分析四种氨基酸的分子式可知，只有谷氨酸含有4个O原子，其他氨基酸均只含2
个0原子。在形成该多肽的时候脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数=9个。设谷氨酸数目为
X，其余的氨基酸数为10-X，则该多肽中的0原子总数=4X+2（10-X）-9=19，解得X=4，
即有4个谷氨酸参与该多肽链的形成。
2.C
A、由题图看出该蛋白质有两条肽链，并且两条肽链由一个肽键连接，故含有198个肽键，
A错误；
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