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营养师安全操作规程.docx

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    营养师安全操作规程

    文件名称：营养师安全操作规程

    编制部门：

    综合办公室

    编制时间：

    2025年

    类别：

    两级管理标准

    编号：

    审核人：

    版本记录：第一版

    批准人：

    一、总则

    本规程适用于本机构所有从事营养咨询、膳食指导、食品营养分析等工作的营养师。本规程旨在确保营养师在操作过程中遵守相关法律法规，保障客户健康安全，预防职业伤害，提高服务质量。营养师应熟悉本规程，并严格按照规程执行各项操作。

    二、操作前的准备

    1.劳动防护用品穿戴要求：

    营养师在操作前必须穿戴符合卫生标准的口罩、帽子、工作服等防护用品，以防止交叉感染。操作食品时，应佩

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