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企业食堂承包合同(标准版)

甲方：__________________

乙方：__________________

在自愿平等的基础上，根据《中华人民共和国民法典》等有关规定，就乙方向甲方提供食堂承包服务事宜协商一致，订立合同如下：

一、服务内容

乙方向甲方提供专业食堂承包服务，包括但不限于食材采购、厨房管理、餐饮制作、人员配备、设备维护、卫生保洁、餐食配送等服务，严格按照双方确认的标准和要求，确保甲方员工的餐饮需求得到满足。乙方确保具备提供食堂承包服务的合法资质，并向甲方提供营业执照副本复印件、食品经营许可证等证明文件，同时提供负责本合同项下食堂承包服务人员的身份证复印件及健康证明。

二、服务方式

1、乙方向甲方提供食堂承包服务的地点：__________________。

2、具体服务范围包括：员工餐食的采购、储存、加工、制作、保温、分餐、配送、餐具清洗消毒、厨房及用餐区域的清洁卫生、厨余垃圾处理、设备日常维护保养等全部食堂运营相关事宜。

3、服务人数：_______人，根据甲方实际用餐人数的变化情况，乙方应相应调整服务人数和餐费标准，但调整幅度应提前____日书面通知甲方并经甲方确认。

4、乙方承诺为甲方提供每日三餐（早餐、午餐、晚餐）的食堂承包服务，并根据甲方需求提供加班餐、夜宵等特殊餐食。每日用餐时间为：早餐____时____分至____时____分，午餐____时____分至____时____分，晚餐____时____分至____时____分。

5、合同期限自____年____月____日起至____年____月____日止，期满前____月，如甲方有意续约，应书面通知乙方，双方另行协商签订续约合同。

三、双方权利义务

（一）甲方的权利和义务

1、甲方应向乙方提供甲方员工每日的用餐人数及特殊饮食需求（如宗教信仰、过敏等）的准确信息，并确保该信息的真实性，如因甲方提供信息错误导致餐食供应不当或发生其他问题，责任由甲方承担。

2、甲方应为乙方提供必要的食堂运营场地，包括厨房、餐厅、库房、更衣室等，并确保场地具备合法的使用权，满足食品安全和卫生要求。甲方应负责提供水、电、燃气等必要能源，并承担相关费用。

3、甲方应监督乙方提供的食堂承包服务质量，包括食品安全、卫生状况、餐食口味、服务态度等方面，并有权对乙方提供的服务进行定期或不定期的检查、抽查，甲方发现乙方服务存在问题的，有权以书面形式提出整改意见。乙方接到整改意见后，应在____个工作日内完成整改，并向甲方报告整改情况。

4、甲方应按照合同约定按时足额向乙方支付食堂承包服务费，如甲方无正当理由拖欠服务费，每逾期一日，应按照逾期金额的万分之一向乙方支付违约金；若甲方累计逾期____日仍未支付服务费，乙方有权解除合同，并要求甲方支付拖欠的服务费及违约金。

5、甲方应教育引导员工遵守食堂用餐秩序，爱护食堂设施，节约粮食，如有员工对乙方工作人员有不当行为，甲方应予以制止和教育。

（二）乙方的权利和义务

1、乙方应具备实施食堂承包业务的合法资质，包括但不限于营业执照、食品经营许可证、卫生许可证等，并确保所有从业人员持有效的健康证明上岗。

2、乙方应建立完善的食堂运营管理制度，包括食材采购验收制度、库存管理制度、加工操作规程、卫生消毒制度、设备维护制度、财务管理制度等，并确保制度得到有效执行。

3、乙方应建立食材采购索证索票制度，确保所有食材来源合法、质量合格、价格合理，并按甲方要求提供食材采购清单及价格明细。乙方应建立健全食材验收程序，确保采购的食材符合食品安全标准，如发现不合格食材，应立即停止使用并退货，并承担由此给甲方造成的损失。

4、乙方应确保提供的餐食符合国家食品安全标准，并满足甲方员工的营养需求和口味偏好，应定期进行菜单更新，并根据季节和员工意见进行口味调整。乙方应保证餐食的色、香、味、形俱佳，并确保餐食的保温和保鲜。

5、乙方应负责食堂厨房、餐厅、库房等区域的清洁卫生，保持环境整洁，确保餐具、厨具、设备的清洁消毒，并做好病媒生物防治工作。乙方应建立卫生检查制度，定期对食堂进行卫生检查，并做好记录。乙方应确保食堂的卫生状况符合国家卫生标准，如因乙方卫生管理不善导致甲方员工发生食物中毒或其他卫生事件，乙方应承担全部责任。

6、乙方应负责食堂设备的日常维护保养，确保设备正常运行，如设备发生故障，应立即进行维修，并尽量缩短维修时间，因设备故障导致无法正常供餐的，乙方应承担相应责任，并采取补救措施。

7、乙方应配备足够的食堂工作人员，包括厨师、配菜员、服务员、保洁员等，并确保工作人员具备相应的专业技能和服务意识。乙方应负责食堂工作人员的培训和管理，确保工作人员的服务态度良好，工作认真负责。

8、乙方应负责食堂餐余垃圾的收集、清运和处理，确保垃圾处理符合环保要求。乙方应建立垃圾