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合成油脂装置操作工质量管控考核试卷及答案

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合成油脂装置操作工质量管控考核试卷及答案

考生姓名：答题日期：判卷人：得分：

题型

单项选择题

多选题

填空题

判断题

主观题

案例题

得分

本次考核旨在评估学员对合成油脂装置操作工质量管控的掌握程度，检验其能否在实际工作中有效执行质量标准，确保生产出符合质量要求的合成油脂产品。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.合成油脂装置中，用于过滤固体杂质的设备是（）。

A.蒸馏塔

B.离心分离机

C.真空蒸发器

D.转子泵

2.合成油脂生产过程中，常用的脱色剂是（）。

A.活性炭

B.碳酸钙

C.氢氧化钠

D.硫酸铝

3.合成油脂装置的操作工在交接班时应（）。

A.详述设备运行情况

B.隐瞒设备故障

C.仅口头报告

D.无需报告

4.合成油脂装置中，用于控制温度的仪表是（）。

A.压力表

B.温度计

C.流量计

D.压力计

5.合成油脂生产中，用于去除水分的设备是（）。

A.冷凝器

B.蒸馏塔

C.真空蒸发器

D.喷雾干燥机

6.合成油脂装置的操作工应定期检查（）。

A.设备外观

B.设备运行参数

C.原材料质量

D.产品质量

7.合成油脂生产过程中，防止油脂氧化的主要措施是（）。

A.提高温度

B.适量添加抗氧化剂

C.降低压力

D.增加搅拌速度

8.合成油脂装置中，用于检测油品酸价的仪器是（）。

A.分光光度计

B.电导率仪

C.红外光谱仪

D.气相色谱仪

9.合成油脂生产中，用于储存油脂的设备是（）。

A.冷却器

B.真空泵

C.储油罐

D.搅拌器

10.合成油脂装置的操作工在发现设备异常时应（）。

A.立即停机检查

B.忽略异常继续生产

C.等待上级指示

D.只报告不处理

11.合成油脂生产过程中，用于分离油脂和固体的设备是（）。

A.离心分离机

B.蒸馏塔

C.真空蒸发器

D.搅拌器

12.合成油脂装置的操作工应定期对设备进行（）。

A.清洗

B.维修

C.更换

D.检查

13.合成油脂生产中，用于提高油脂纯度的方法是（）。

A.蒸馏

B.混合

C.溶解

D.浓缩

14.合成油脂装置的操作工在操作过程中应遵守（）。

A.设备操作规程

B.生产工艺要求

C.个人意愿

D.管理规定

15.合成油脂生产中，用于检测油脂色泽的仪器是（）。

A.紫外分光光度计

B.傅里叶变换红外光谱仪

C.色差计

D.原子吸收光谱仪

16.合成油脂装置的操作工在遇到紧急情况时应（）。

A.保持冷静，按预案处理

B.立即离开现场

C.求助他人

D.无需报告

17.合成油脂生产过程中，用于检测油脂水分的仪器是（）。

A.气相色谱仪

B.红外光谱仪

C.紫外分光光度计

D.原子吸收光谱仪

18.合成油脂装置的操作工在操作前应（）。

A.熟悉设备操作规程

B.随意操作

C.仅凭经验

D.不需培训

19.合成油脂生产中，用于检测油脂酸价的仪器是（）。

A.气相色谱仪

B.红外光谱仪

C.紫外分光光度计

D.原子吸收光谱仪

20.合成油脂装置的操作工在操作过程中应保持（）。

A.设备清洁

B.工作环境整洁

C.个人卫生

D.无需注意

21.合成油脂生产中，用于检测油脂粘度的仪器是（）。

A.粘度计

B.温度计

C.压力计

D.流量计

22.合成油脂装置的操作工在发现产品质量问题时应（）。

A.立即停机检查

B.忽略问题继续生产

C.报告上级

D.询问同事

23.合成油脂生产中，用于检测油脂过氧化值的仪器是（）。

A.紫外分光光度计

B.傅里叶变换红外光谱仪

C.色差计

D.原子吸收光谱仪

24.合成油脂装置的操作工在操作过程中应避免（）。

A.设备过载

B.设备空转

C.设备磨损

D.设备老化

25.合成油脂生产中，用于检测油脂酸价的试剂是（）。

A.碘量法

B.高锰酸钾法

C.酸碱滴定法

D.电位滴定法

26.合成油脂装置的操作工在操作过程中应保持（）。

A.设备稳定

B.工作流程清晰

C.个人专注

D.无需注意

27.合成油脂生产中，用于检测油脂水分的仪器是（）。

A.气相色谱仪

B.红外光