郑州财税金融职业学院《微生物工程与烘焙艺术》2023-2024学年第二学期期末试卷.docVIP

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郑州财税金融职业学院

《微生物工程与烘焙艺术》2023-2024学年第二学期期末试卷

院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

题号

一

二

三

四

总分

得分

批阅人

一、单选题（本大题共20个小题，每小题2分，共40分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、在动物行为学的研究里，当观察动物的学习行为时，以下哪种学习类型通常需要经过多次尝试和错误才能形成稳定的行为模式？（）

A.习惯化

B.经典条件反射

C.操作条件反射

D.洞察学习

2、在发育生物学的实验里，当研究胚胎发育过程中的基因表达调控时，以下哪种技术能够定量检测特定基因的mRNA水平？（）

A.实时荧光定量PCR

B.原位杂交

C.基因芯片

D.以上都是

3、细胞呼吸是细胞获取能量的重要过程。以下关于细胞呼吸的描述，哪一项是不准确的？（）

A.细胞呼吸包括有氧呼吸和无氧呼吸两种方式，大多数生物在有氧条件下进行有氧呼吸

B.有氧呼吸分为三个阶段，分别发生在细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜上

C.无氧呼吸在细胞质基质中进行，产生的能量较少，且产物可能是酒精和二氧化碳或乳酸

D.细胞呼吸过程中，有机物中的化学能全部转化为ATP中的化学能，为细胞活动提供能量

4、关于基因表达的调控机制，假设要研究一个特定基因在不同组织和发育阶段的表达差异，以下哪种方法是有效的？（）

A.分析该基因的启动子区域，寻找可能的调控元件，如顺式作用元件和反式作用因子结合位点，以了解基因转录起始的调控机制

B.检测细胞内与该基因表达相关的转录因子的浓度和活性变化，转录因子可以与基因的特定序列结合，促进或抑制基因的转录

C.研究该基因的染色质结构，包括组蛋白修饰和DNA甲基化等，这些表观遗传修饰可以影响基因的可及性和转录效率

D.以上方法都可以综合运用，从多个层面揭示基因表达调控的复杂机制，从而深入理解基因在不同组织和发育阶段的表达差异及其生物学意义

5、在动物生理学的领域中，当研究动物的神经传导机制时，以下哪种神经递质在兴奋性神经传递中起到重要作用？（）

A.乙酰胆碱

B.多巴胺

C.血清素

D.γ-氨基丁酸

6、细胞的分化是多细胞生物发育的基础。以下关于细胞分化的描述，哪一项是不准确的？（）

A.细胞分化是指同一来源的细胞逐渐发生形态结构、生理功能和蛋白质合成上的差异

B.细胞分化的实质是基因的选择性表达，不同类型的细胞中表达的基因不同

C.细胞分化具有稳定性和不可逆性，一旦细胞发生分化，就不能再恢复到未分化状态

D.细胞分化是个体发育中细胞在时间和空间上有序表达的结果，不受外界环境因素的影响

7、群落的演替是一个动态变化的过程。以下关于群落演替的描述，哪一项是不准确的？（）

A.群落演替是指随着时间的推移，一个群落被另一个群落代替的过程，分为初生演替和次生演替

B.初生演替是在从来没有被植物覆盖的地面，或者是原来存在过植被、但被彻底消灭了的地方发生的演替

C.次生演替是在原有植被虽已不存在，但原有土壤条件基本保留，甚至还保留了植物的种子或其他繁殖体的地方发生的演替

D.群落演替的最终阶段都是森林阶段，不会受到任何因素的影响而改变

8、在植物分类学的领域，依据不同的特征对植物进行分类是重要的工作。当对一种未知的植物进行分类鉴定时，以下哪种特征组合通常是最有价值的？（）

A.植物的形态、解剖结构、花粉特征和染色体数目

B.植物的颜色、气味和生长环境

C.植物的名字和传说

D.随机选择一些植物特征进行分类

9、在发育生物学中，细胞分化是形成不同组织和器官的基础。当胚胎细胞开始分化时，以下哪种因素在决定细胞命运方面起着关键作用？（）

A.细胞内基因的选择性表达以及细胞与周围环境的相互作用

B.细胞的随机分裂和随机决定其最终的分化方向

C.细胞所处的位置和接收到的营养物质的种类

D.细胞的大小和形状决定其分化的类型

10、在细胞生物学的研究中，细胞骨架对于维持细胞的形态和功能具有重要作用。当细胞需要进行迁移时，以下哪种细胞骨架成分的变化是最为显著的？（）

A.微丝的重组和动态变化，为细胞提供运动的动力

B.微管的解聚和重新组装，引导细胞的方向

C.中间纤维保持稳定，不参与细胞迁移过程

D.细胞骨架完全解体，然后重新构建

11、对于生物的遗传物质，以下关于DNA和RNA的描述，不正确的是哪一项？（）

A.DNA是绝大多数生物的遗传物